琥珀核桃低溫真空油炸機供應商咨詢客服「諸城國邦機械」

自動控制溫度和壓力（真空度），無過熱、無過壓，確保產品質量和安全生產；

脫油采用變頻調速，適合含油率低和含油率高的所有產品；

油水分離系統可將蒸發的水油冷卻分離，減少水循環的污染，提高水的反復使用率，減少油的損耗；

油過濾系統：上下油罐、雙室加熱系統、單獨控制加熱、油炸時循環過濾油，使油脂始終保持清潔，且減少了油的浪費；

該機采用不銹剛材料制成，具有工效高、性能穩定、安裝使用方便等特點。

生產果蔬脆片的工藝：

原料---清洗---切片（切段）---漂燙護色---瀝水---冷凍（客戶自備冷庫）---真空油炸---真空脫油---調味---產品包裝----入庫

設備配置：真空油炸機的組成系統：真空油炸釜、油循環加熱系統、真空系統、水汽捕集系統、液壓系統、自動脫油系統、電氣控制系統。

諸城市國諸城市國邦機械有限公司，位于山東省諸城市，本公司主要生產的產品有：油炸、鹵制、清洗，殺菌等成套流水線、薯片、薯條加工設備、果蔬清洗(脫皮)切割加工設備、大蒜加工設備、拌料調味設備、土豆清洗/脫皮/切片/切絲設備、元宵機、脫毛機、雞爪脫皮流水線等幾十個品種。

真空油炸被譽為本世紀油炸休閑食品的“綠色革命”真空油炸技術將油炸和脫水作用有機地結合在一起，使樣品處于負壓狀態下，其壓力低于大氣壓，在這種相對缺氧的情況下進行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等）所帶來的危害。

我們公司是研發、制造、生產、銷售為一體、具有綜合實力的企業，年銷量居行業名列前茅。 諸城市國邦食品機械有限公司，本著誠信經營的原則，以“誠信為本、質量、服務保障”為宗旨。做到安裝、調試、售后服務一條龍。

真空油炸機概述：

1、自動控制溫度和壓力（真空度），無過熱、無過壓，確保產品質量和安全生產；

2、脫油采用變頻調速，適合含油率低和含油率高的所有產品；

3、油水分離系統可將蒸發的水油冷卻分離，減少水循環的污染，提高水的反復使用率，減少油的損耗。

真空油炸機工藝特點

低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質，不必加入其他化劑，可以提高油的反復利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高達40%~50%，而真空油炸食品的含油率在10%~20%，節油30%~40%，節油效果顯著。食品脆而不膩，可貯性能良好。

在真空狀態下，果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹，間隙擴大，膨化效果好，產品酥脆可口，且具良好的復水性能。