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肇慶市宏強酒廠位于肇慶重點風景名勝區鼎湖山附近，毗鄰廣西梧州，珠江三角洲、港、澳、水陸交通十分便利，本廠歷史悠久是酒類釀制專業廠家，占地2.8萬平方米,固定資產總值超5000萬元。【洋酒知識】洋酒的種類都有哪些常見洋酒的分類大全洋酒的種類有哪些。已通過出入境檢驗檢疫局認證出口食品生產備案企業,己獲取了配制酒、白酒全國工業生產許可證。

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為什么總是強調葡萄酒經過橡木桶陳釀？

一般來說，當我們到紅酒店購買一瓶葡萄酒的時候，導購員向我們推薦某瓶葡萄酒特別好的時候，總會突出強調一點：這瓶葡萄酒經過橡木桶發酵。很多中國的消費者也覺得，一瓶葡萄酒只要經過了橡木桶發酵，就一定是瓶不錯的葡萄酒。世界各國都有出產白蘭地，而葡萄酒以法國產的較好，所以法國白蘭地也是較好。為什么要這么強調橡木桶發酵呢?

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這是因為一般來說，能在橡木桶進行陳年發酵的酒，一般都具有不錯的陳年潛力，這是判斷一瓶好酒的因素，另外，經過橡木桶陳釀的葡萄酒比著沒有經過陳釀的酒具有了復雜豐富的口感，葡萄酒在橡木桶中進行陳年的是偶，一方面橡木獨特的透氣孔能能幫助葡萄酒適當微量的接觸氧氣，使葡萄酒中原本青澀的單寧變得更加柔和，會讓葡萄酒中新鮮的水果香氣逐漸演變為成熟的復雜的酒香。因此，在各種調制雞尾酒的基酒之中，伏特加酒是較具有靈活性、適應性和變通性的一種酒。同時，在陳年的過程中，經過高溫烘烤過的橡木桶也會賦予葡萄酒新的香氣，較常見的是烤面包、奶油、烤杏仁的香氣等等。

另外橡木桶的造價也非常昂貴，較便宜的橡木桶也要幾千塊錢一個，因此，只有酒質突出具有陳年價值的葡萄酒才會放進橡木桶中，而大多數的葡萄酒是需要盡快飲用的，因此就不需放在橡木桶中，在這方面，博若萊新酒就是一個很恰當的例子，因此，一般來說，經過橡木桶陳釀的葡萄酒價格會更貴一些。添加利金必發達金哥頓金朗姆酒知識朗姆酒也叫糖酒，是制糖業的一種副產品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再經發酵、發餾，在橡木桶中儲存3年以上而成。

那么是不是橡木桶陳釀的才是好酒？其他沒有經過陳釀的就是差酒呢？也不是，小編覺得，有時候不同的釀造方法以及不同的葡萄品種都決定了一款葡萄酒是否需要陳年，有時候，一款新鮮易飲的而葡萄酒經過橡木桶陳釀之后反而失去了清新怡人的果香。新詞，主要還是看個人口感，有的人喜歡喝年輕一點的果香味突出的葡萄酒，而有的人則喜歡喝橡木桶陳年的口感更復雜的紅酒，這一點上，小編想說，我們見仁見智啦，根據口感選擇葡萄酒，更不必一味地崇尚橡木桶陳釀。特基拉安喬（TequilaAneio）以上是洋酒中屬于烈性酒的部分常見品牌。

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酒類劃分編輯以飲用時機來進行酒類的劃分，有餐前酒（開胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特飲酒的不同； [1] 以酒精含量的不同進行分類，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分；以酒的性質來加以劃分，可以將它們歸結為三大類：⑴發酵酒類，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。⑵蒸餾酒類，包括中國的白酒、法國的白蘭地、威士忌、荷蘭琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。⑶精煉和綜合再制酒類，包括英國琴酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒（Bitter）、藥酒等。國際上酒度表示法有三種，一種：標準酒度（Alcohol% by volume）。標準酒度是法國化學家蓋·呂薩克（Lusaka）發明的。它是指在20℃條件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。英國作為可以進入市場銷售的白蘭地必須是采用新鮮的葡萄汁，不加糖或酒精，發酵、蒸餾所得，必須陳釀至少三年。這種表示法比較容易理解，因而使用較為廣泛。標準酒度又稱為蓋·呂薩克酒度，通常用百分比表示此法，或用縮寫GL表示；第二種；英制酒度（Degrees of proof VK）。英制酒度是18世紀由英國人克拉克（Clark）創造的一種酒度計算方法；第三種：美制酒度（Degrees of proof US）。美制酒度用酒精純度（Proof）表示，一個酒精純度相當于0.5%的酒精含量。

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