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發(fā)布時(shí)間：2021-09-01 21:21
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大型油炸機(jī)加盟
1.肉排油炸機(jī)外觀質(zhì)量,表面處理的零件應(yīng)色澤均勻,無起泡、起層、斑點(diǎn)、銹蝕等缺陷。
2.安全防護(hù),油炸機(jī)應(yīng)有安全防護(hù)裝置,要加貼警示標(biāo)志.特別要防止、防火、防漏電。
3.設(shè)備應(yīng)耐熱、耐化學(xué)和機(jī)械作用,易于清洗、消毒及應(yīng)符合食品衛(wèi)生和要求;設(shè)備的顏色不應(yīng)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量或污染的評(píng)估造成影響。
4.烹炸食品合格率應(yīng)≥80%.合格品品質(zhì)應(yīng)符合GB 16565-2003 標(biāo)準(zhǔn)要求。
工藝流程：
成型→輸送上料→醒發(fā)→油炸→拌料
設(shè)備簡(jiǎn)介：
本機(jī)主體采用SUS304不銹鋼制作；
油炸機(jī)可采用電、導(dǎo)熱油爐、燃?xì)獾募訜岱绞剑^濾系統(tǒng)可實(shí)現(xiàn)邊油炸邊過濾。
網(wǎng)帶采用凹槽型，防止麻花在傳動(dòng)過程中滾動(dòng)。
產(chǎn)量：可同時(shí)滿足6-8臺(tái)生產(chǎn)。四方位鏈條提升系統(tǒng)，可以把煙罩單獨(dú)提升，也可以把煙罩和油炸區(qū)同時(shí)提升，有利于設(shè)備的清洗。定型網(wǎng)帶采用耐高溫不粘帶，食品級(jí)別，耐高溫壽命長。
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油水節(jié)能油有電加熱bai，煤加熱，氣加熱等du多種方式，是一種無zhi煙型，多功能，油水混合dao式油炸設(shè)備，該設(shè)備采用了國際上選進(jìn)的油水混合油炸工藝，徹底改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，從根本上解決了傳統(tǒng)式油的弊端，可同時(shí)炸制各種食物，互不串味，一機(jī)多用，該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介質(zhì)升高，在油炸過程中自動(dòng)過濾殘查，自動(dòng)控溫，從而延長炸油的使用壽命。Productioncapacity:perhour1000kg(fg)100-。
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