阜新肉塊真空滾揉機結構多重優惠 諸城利特食品機械公司

真空滾揉機使用原理

全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還具有電腦控制與變頻技術的功能。其腌制過程是:a.腌制液(鹽水)配制b.鹽水注射c.滾揉。用于肉類制品的腌制和原料在真空狀態下混合的設備，通過真空作用可以將塊狀肉的纖維組織拉張疏松，使常壓腌制變成為負壓腌制，通過轉動摔打，使靜態腌制為動態腌制，在恒定的溫度條件下，使自然腌制變為強化腌制，提高了工作效率。在簡要介紹滾揉原理的基礎上,著重討論了其在生產過程中需要注意的負荷、溫度、方向、時間等問題。肉塊真空滾揉機結構

醬牛肉真空滾揉機肉塊真空滾揉機結構

小型真空滾筒和滾筒的特點是使腌料在原料中均勻吸收，增強肉的粘合力，提高肉的彈性，保證肉的切片性，防止切片時開裂和開裂，并增加保水性。提高產品產量，提高產品靈活性和結構穩定性。真空轉筒結構緊湊，耐用，性能安全可靠，有助于提高產品質量和節約能源。它是肉類加工業的理想設備。該機器由的304不銹鋼制成。圓頭具有較大的滾動空間，設計合理，運行噪音低。刀片呈圓弧形，設計獨特，使腌料均勻分布，不會對產品表面造成損傷，提高產品的柔軟度和外觀。有兩種類型的計算機防水控制和計算機程序控制。用戶可以設置翻轉開關的自動翻滾，間歇，放氣和抽真空功能，省去了繁瑣的手動操作和手動操作的不平衡，從而實現了裝置的實現。09Mpa型號：GT-1700品牌：國泰加工定制：是類型：食品加工功率：2。自動呼吸功能。 肉塊真空滾揉機結構

真空滾揉機設備介紹肉塊真空滾揉機結構

滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結著力及產品的彈性；可以提高產品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；滾揉總時間到后,滾筒將會自動停止,并保持筒內為真空狀態并繼續計時，直至設定的靜置時間到，接著按下卸料按鈕,滾筒即按出料運轉方向(順時針方向)旋轉,從而將肉料自行送出,落入接在筒口下面的肉車等容器內,完成了整個工藝流程?？梢愿纳飘a品的內部結構,節能。整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。肉塊真空滾揉機結構