新型環保無煙燒烤爐批發承諾守信【爐旺達廚業】

無煙燒烤爐體采用獨制的紅外線無煙燒烤燃燒器而制面，其燃燒器為蜂窩式，能過濾所有燃氣味道，使燒烤更鮮嫩。可根據食物的特性,自由調節火力的大小,確保各種食物均能達到*烤制效果,同時克服了傳統炭烤易將食物烤糊的弊端,而且用炭量可節約50%以上。燒烤爐采用了儲熱保溫設計,熱量不再散發到爐體外面,操作人員不用再忍受煙薰火燎,操作起來更加簡單方便、輕松靈活.烤制食品時不用反復翻轉,減輕了勞動強度,烤制時食品受熱均勻,烤制速度更快,出品率更高。凈化器是靠電場吸附油煙，如果剛剛開啟凈化時如果有“啪啪啪”聲音是正常情況，如果低頻率偶爾聲可以忽略，如果聲頻率比較高請致電技術人員教你怎么調試凈化器，出廠前調試好的，是發貨路中震蕩導致，需要重新調試。

眾所周知。無煙燒烤設備的生產初期其核心概念就是無煙、環保、節能，通過設備的不斷發展其核心概念充分體現，這一切都離不開它本身所具有的排煙系統，對此我們需要對其排煙原理進行了解。

　　一、無煙燒烤設備采用了加厚不銹鋼材質，做工精細，燃氣電子打火及分量控制節約能源，內設接油盤處理。

　　二、設備內含鼓風機吹風助燃，雙側鼓風機控制，四側面照排系統，無煙燒烤設備的排煙原理就是在燒烤的時候具有自動吸煙功能，然后在把煙自動排出去。

新型環保無煙燒烤爐批發

1、在清潔無煙燒烤設備時，可將油脂收集盆抽出清洗，用濕毛巾擦爐體表面。2、在清潔保養時應關閉燒烤爐的電子點火開關，以防發生意外事故。3、當燒烤爐的爐頭還有很高的溫度時，不可用濕布擦拭燒烤板，以免造成燒烤板陶瓷片的，造成不必要的損失。應在燒烤板冷卻之后再用濕布輕輕擦拭。避免用水直接清洗爐頭，影響爐頭使用壽命。

注意事項

2、先將烤爐清理干凈，烤制過程中，用手轉動爐體外竹簽的上部，肉串翻動一到兩次即可，使肉串受熱均勻。串子看上去油泡翻滾，顏色變白變黃表示即將成熟。雞爪等應烤到有炸響聲，雞翅烤成焦黃泡大，雞腿邊烤用小刀破品刷油烤至焦黃，里面沒有溢出表示成熟。烤制時間長短應跟火候大小、串子品種而定。等到烤制九分熟及時撒上辣椒粉、孜然粉。刷上油，稍烤一下即可出爐出售，不吃辣的不加辣粉。

3、要控制好爐內的溫度，溫度高時，要及時關上進風口，溫度低時到開，及時加木炭。

用菜油、色拉油、禁用香油、豬油等。刷子沾上油后在油缸上擦去多余的油。

4、要保持小吃車整體的清潔衛生。