寧夏活雞自動屠宰流水線銷售廠家常用解決方案「諸城朝陽機械」

諸城市朝陽有限公司常年提供屠宰設備，歡迎客戶訂購。

一、禽類屠宰加工生產線

1、烏雞屠宰生產線

2、雞鴨鵝兔鴿子鵪鶉禽類屠宰生產線

3、螺旋預冷機

4、立式脫毛機 攪拌式燙毛機

二、兔類屠宰加工生產線

1、凈膛輸送線

2、瀝血輸送線

3、宰兔生產線

家禽屠宰流水線

家禽屠宰生產線流水線工藝圖：

該設備是本公司專為大、中型肉雞鴿子鴨子禽類屠宰廠屠宰生產線配套設計的設備，適合宰殺控血后雞體的浸燙，具有耗能低，水溫自控平衡，自動補給水，禽體浸燙均勻，池內無浮毛等優點。

　　2、肉雞宰殺脫毛

　　（1）肉雞宰殺高架輸送線主要完成的工序：毛雞上掛、水浴式麻電、刺殺、瀝血、燙毛、脫毛、切爪、轉掛等。

　　（2）高架輸送線掛架間距：6英寸（152.4mm），采用標準驅動鏈條,鏈條節距t=25.4mm,變頻調速，生產線的設計宰殺能力和生產線的線速度密相關，線速度的計算式：線速度=時產量（只/小時）×掛架間距（米）÷60（分鐘/小時）

　　例如：設計能力：3000只/小時，掛架間距：152.4mm

　　生產流水線的線速度:3000只/小時×0.1524米÷60分鐘/小時=7.62米/分鐘。

　　（3）活雞麻電通常采用水浴式麻電，麻電電壓：70-90v，麻電時間：2-3s。或不通過麻電工序，采用毛雞上掛后通過高架輸送線自動輸送1min，讓毛雞平靜下來后再刺殺。

　　（4）毛雞刺殺后瀝血，瀝血時間一般設計為3-4min。燙毛時間：40-60s，脫毛時間：15-30s。

　　（5）燙毛采用恒溫燙毛機，燙毛溫度：58-62℃。脫毛盡量采用吊掛式脫毛，避免tong體相互接觸而造成交差gan染。

　　（6）在90。的轉彎處設計自動切爪機，切爪機由定位輪、驅動、旋轉刀片組成，雞爪切割后，雞爪再由卸爪器卸下放入收集車內。

家禽屠宰流水線  雞鴨鵝屠宰線屠宰設備

　3、開膛掏內臟

　　（1）肉雞開膛掏內臟高架輸送線主要完成的工序：開膛、掏內臟、切頭、tong體清洗等。

　　（2）該高架輸送線掛鉤間距：8英寸（203.2mm），采用標準驅動鏈條，鏈條節距t=25.4mm,變頻調速。

（3）將掏出的內臟放入內臟滑槽內，由檢疫人員檢驗，檢驗合格的雞tong體進入下道工序，檢驗合格的雞內臟進入內臟加工間處理，不合格tong體和內臟放入封閉的小車內拉出屠宰車間處理。

　　（4）內臟通過分離出來，雞腸通過清洗整理后入冷庫冷藏，雞胗用雞胗脫脂機把雞胗表面的油脂脫下來，再由剝胗皮機把胗皮剝下來，清洗整理后入冷庫冷藏。

　　（5）去內臟后的tong體在預冷之前必須進行清洗，去除體內的xue水。