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發布時間:2020-12-20 02:53  
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食品行業:民以食為天,病從口入,所以食品行業的安全、衛生在我們的日常生活中占有重要地位,食品的安全、衛生主要要控制三個方面:一是控制生產人員的規范化操作;二是控制外部環境污染(要建立相對較有潔凈度的操作空間。三是采購源頭杜絕有問題產品原料。食品生產車間面積與生產相適應,布局合理,排水暢通;車間地面用防滑、堅固、不透水、耐腐蝕的材料修建,且平坦、無積水、并保持清潔;車間出口及與外界相連的排水、通風處裝有防鼠、防蠅、防蟲設施。車間內墻壁、天花板和門窗使用無毒、淺色、防水、防霉、不脫落、易于清洗的材料修建。
按照無塵凈化車間管理規定,無塵凈化級別主要就是根據每立方米空氣中粒子直徑大于劃分標準的粒子的數量來規定。換種解釋,所謂無塵并非沒有一點灰塵,而是把灰塵控制在一個非常微量的單位上。而且這個標準中符合灰塵標準的顆粒與我們常見的灰塵相比較已經是小到微乎其微。但是對于光學構造來講,一點點的灰塵都可能會產生非常大的不好的影響。因此在無塵凈化車間管理規定中說明在光學構造產品的生產上,要求無塵凈化車間無塵是必然的。