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吃杏仁的好處—減肥

　　大家都不知道吧，吃杏仁具有減肥的功效。很多人都以為飲食減肥只要控制好對(duì)卡里的攝入量，每天只吃一些低脂的食物就可以有效的減肥，這樣的確能在短時(shí)間里瘦下來(lái)，可是反彈的幾率是非常大的，而且反彈后的替體重會(huì)超過(guò)減肥前。杏仁如果置于潮濕的地方容易受潮和蛀蟲(chóng)，容易變質(zhì)，杏仁如果置于陽(yáng)光暴曬的地方會(huì)流失營(yíng)養(yǎng)，不利于保鮮。然而，杏仁里面就含有豐富的膳食纖維和維生素B2，對(duì)減肥益處多多。吃杏仁既能夠保持我們體內(nèi)均衡的營(yíng)養(yǎng)，而且減肥效果也是非常的明顯，關(guān)鍵的是吃杏仁減肥不會(huì)反彈的哦。吃杏仁的好處可以減肥，你記住了嗎?

吃杏仁的好處—鎮(zhèn)咳、助消化

　　吃杏仁的好處還有很多，它具有鎮(zhèn)咳、助消化等作用了，杏仁中含有大量的杏仁苷，杏仁苷在我們體內(nèi)能夠被腸道微生物酶或著說(shuō)是杏仁本身所含有的的杏仁酶水解，產(chǎn)生了微量的人體所需元素，對(duì)我們?nèi)梭w呼吸組織具有抑制作用，從而達(dá)到鎮(zhèn)咳的功效。好的杏仁果殼一般是淡黃色，如果是白色，那就是漂過(guò)的，不建議購(gòu)買。杏仁對(duì)消化系統(tǒng)也有非常大的作用哦，杏仁味苦可以下氣，而且含有較高的脂肪油。脂肪油可以提高我們腸道內(nèi)容物對(duì)黏膜的潤(rùn)滑作用，從而有效的幫助我們胃消化，因此，吃杏仁具有助消化的功效了。經(jīng)常挑食的朋友們可以經(jīng)常吃一些杏仁哦。

　　快速剝杏仁皮

　　1先取一把杏仁放一邊備用

　　2　然后用煮鍋燒一小鍋熱水，不用太多，能稍微沒(méi)過(guò)杏仁就好了

　　3水開(kāi)后就關(guān)火，把準(zhǔn)備好的杏仁放到熱水里泡

　　4概泡到待水溫適宜后，杏仁皮就很容易脫落了

　　新疆有種杏干可以一杏兩吃，可以吃杏肉同時(shí)也可以吃杏仁哦，當(dāng)然杏肉好吃甜甜的，不過(guò)胃不好的人吃了會(huì)泛酸水的哦，這個(gè)還是要小心點(diǎn)，少吃的好。

　　杏肉吃完了以后留下杏核，用牙咬的話太費(fèi)牙齒了，偶爾買來(lái)吃一次沒(méi)有合適的工具這可怎么辦，家里有個(gè)鉗子，這個(gè)就可以搞定了。

　　鉗子里邊有個(gè)半圓形的口，一邊是尖尖的，正好能放下一個(gè)杏核，然后把杏核放進(jìn)去可以咬到杏核的一邊，使勁一擠就搞定啦。正好把杏核打開(kāi)同時(shí)又沒(méi)有傷到杏仁。

　　這里要注意的是用鉗子的話不能用前面平平的地方，用力一擠，里邊的杏仁就成碎末啦。

　　干果市場(chǎng)上有專門賣這種杏核的，杏核的價(jià)格比杏肉的價(jià)格還要貴幾倍呢，所以在買杏肉的時(shí)候一定要把杏核留著攢起來(lái)哦。

去杏仁皮的方法是哪些?如何使用呢?

杏仁是食品，也是一種中藥。東北杏生于海拔400-1000m的開(kāi)闊的向陽(yáng)山坡灌木林或雜木林下。具有的作用，杏仁我們也經(jīng)常用來(lái)做甜品做菜，那么在制作過(guò)程中，杏仁的皮是有一些苦澀的味道，會(huì)影響到菜的口感，我們會(huì)把它去掉，那么去杏仁皮的方法是哪些呢？如何使用呢？請(qǐng)看一下為你介紹。 種方法把水煮開(kāi)，然后把杏仁倒入水中浸泡一分鐘左右。 然后用漏勺把杏仁取出放在毛巾上，用手隔著毛巾進(jìn)行搓揉，這樣就可以大批量的去除杏仁皮。

苦杏仁和甜杏仁的區(qū)別品嘗味道

苦杏仁和甜杏仁的區(qū)別 品嘗味道 想要分辨苦杏仁和甜杏仁，那么直接方法就是嘗味道。5、將去皮后的杏仁放在一塊另外的毛巾上或者放在小碗里，當(dāng)你將所有的杏仁都去皮后，如果你不馬上食用，可將它們放在可以密封的保鮮袋中，然后冷凍保存。顧名思義，苦杏仁的味道是偏苦的，并且還有一定的毒性，它可以幫助我們緩解咳嗽的癥狀，還能預(yù)防。 甜杏仁的味道比較甜，口感比較細(xì)膩，各種菜肴制作都需要用到它，蛋糕上也有它的身影。它的功效是可以滋潤(rùn)我們的肺部，可以緩解咳嗽癥狀。從上面的內(nèi)容來(lái)看，可以看出，苦杏仁的藥用價(jià)值比甜杏仁多一些，若是生活中的菜肴，那么就選擇甜杏仁就可以了。