滁州鈣果苗木全國發貨「中元億通」

鈣果種植防治措施

農業防治：對引進品種進一步梳理，觀察病蟲類群在歐李不同品種間的適應性表現，同時合理布局。平地種植時要結合覆蓋施入基肥，而坡地則要做好地表徑流和蓄水的準備。當前歐李種植區域多與其他作物插花種植，病蟲害種類多且復雜，特別要注意觀測害蟲食性的特化和泛化等的變化，避免出現次要害蟲上升為主要害蟲的現象和人為增加病蟲為害的情況。再者，加強歐李果樹的田間管理，合理水肥，及時疏枝疏果，清除有蟲枝條和老弱枝，增加通風透光，增強歐李長勢。第三，勤松土，適時除草，可以有效地減少雜草與歐李爭水、爭肥，同時要注意保留一定雜草帶，保證一定數量的天敵類群。

鈣果的品種

【加工鈣果品種】中華鈣果，果實為核果，形似櫻桃，有圓形、扁圓形等，果重5-15克，大部分在6-8克。插完后及時澆透水并進行葉面噴水，每天噴水3-5次，保持葉片不失水。一個節位上常結2-3個果，因此極其豐產。果面光亮無粉，有紅色、黃色、紫色等。果汁豐富、味似李子、酸甜適口，香味濃郁。果核小，有粘核、離核、半粘核之分。鈣果基生枝發達，主干不明顯，因此單株多以株叢表現。3年生株叢一般占地0.5平米左右。

歐李酒的釀制方法?

歐李果酒的釀造過程為：

1）將歐李的鮮果破碎后，加入5—7％的亞硫酸，歐李果汁與亞硫酸的體積份數比為1000：1；

2）將碎果裝入發酵罐，補充5—7％的亞硫酸，使發酸汁中亞硫酸的濃度保持在55—65mg/L。

3）浸漬；加果膠酶40—50克/噸發酵液、紅酒酵母8—12公斤/噸發酵液；發酵，調酸調糖，使罐內果汁含糖達到200—210g/L，酸量8—9g/L；

4）分離除渣；

5）分離后的酒仍繼續發酵到含糖量50—4克/升，酒精度為8—20（v/v）；

6）蘋乳發酵；

7）倒罐，去除發酵產生的酒泥，并用封罐，使酒液游離硫含量達到35—45mg/升，總硫含量達60—70mg/升；

8）澄清處理，得到歐李酒。