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發(fā)布時(shí)間:2021-10-18 09:13  
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果蔬冷藏庫的價(jià)值
在我們物質(zhì)種類琳瑯滿目的今天,果蔬類產(chǎn)品長久以來都是我們生活必不可少的生活必需品,也許在以前我們還能說自己耕種,
自己去收獲那些勞動(dòng)成果以滿足自身所需,但這樣畢竟對(duì)于其種類以及采摘的季節(jié)有相應(yīng)的約束,因此果蔬冷藏庫的價(jià)值在
近代以來越來越受到大眾的歡迎。 果蔬冷藏庫價(jià)值的日益提升,究其原因無非是以下幾點(diǎn):首先,當(dāng)我國經(jīng)濟(jì)水平的提高同時(shí),人們不再僅僅滿足于本區(qū)域的物質(zhì)去滿足自己的生活,這就可能會(huì)涉及到國內(nèi)其他區(qū)域甚至國外,
這就是為什么很多反季節(jié)的果蔬、進(jìn)口果蔬的價(jià)格比較貴的主要原因;在蘋果冷庫中新紅星等元帥系蘋果可貯至春節(jié),富士、秦冠可貯至翌年三月份。其次,人們都知道果蔬類的食品相對(duì)于其他食品可能在保質(zhì)期上的延續(xù)性沒那么好,一般從采摘到運(yùn)送到千里之外的居民餐桌前保守估計(jì)都要一個(gè)星期,這還是給予一切順利的情況下,可是一般的果蔬類產(chǎn)品經(jīng)過三四天后,若是沒有好好保存基本上不會(huì)新鮮,有些甚至可能在天熱的情況下變質(zhì)腐爛,往往這樣的情況下會(huì)造成極大的損失,特別是對(duì)于那些比較昂貴的果蔬,因此在果蔬冷藏庫的一整條產(chǎn)業(yè)鏈的幫助下,保證了其損失的更低值;最后是果蔬冷藏庫的可塑性好,現(xiàn)如今的各式各樣的產(chǎn)品對(duì)于溫控條件都有十分嚴(yán)格的要求,因此在此基礎(chǔ)上可做成復(fù)合型的冷藏庫,用于各種產(chǎn)品的使用,從而極大提高其經(jīng)濟(jì)效應(yīng)。


速凍冷庫的類型
1、按溫度分:
A、高溫冷庫(±5℃):適合果品蔬菜類保鮮;
B、中溫冷庫(-10℃~-5℃):適合凍結(jié)后的食品冷藏;
C、低溫冷庫(-18℃~-10℃):適合凍結(jié)后的水產(chǎn)、禽肉類食品的冷藏;
2、按容積分:
A、小型冷庫:<500M3
B、中型冷庫:500~1000M3
C、大型冷庫:>1000M3

















各大醫(yī)院隨著成分血的廣泛推廣應(yīng)用,在濃縮紅細(xì)胞分離過程中,將產(chǎn)生大量的新鮮冰凍血漿(FFP),較之推廣成分血以前其數(shù)量成倍地增長,冷凍后的保存成了極大難題,單靠一昧地增加冰柜的數(shù)量,勢(shì)必帶來空間擁擠、花錢多、清點(diǎn)庫存困難并有礙觀瞻的弊端,針對(duì)這一問題,我們進(jìn)行廣泛的調(diào)查研究,將活動(dòng)冷庫的思路引入血漿冷凍保存當(dāng)中類冷庫溫度范圍冷庫主要冷藏儲(chǔ)存在常溫條件下無法保質(zhì)的各類產(chǎn)品,在低溫冷藏條件下使藥品不變質(zhì)失效,延長藥品的保質(zhì)期庫溫一般為-5℃~ 8℃。1、生產(chǎn)性冷藏冷庫生產(chǎn)性冷藏冷庫主要建在貨源比較集中的地區(qū),是肉、禽、蛋、魚蝦、果疏加工廠等企業(yè)的重要組成部分。