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              發布時間:2020-12-03 08:23  

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              鵝肉的營養價值

              1.鵝肉含蛋白質,脂肪,維生素A、B族維生素,煙酸,糖。鵝肉蛋白質的含量很高,富含人體必需的多種氨基酸、多種維生素、微量元素,鵝肉蛋白質含量比鴨肉、雞肉、牛肉、豬肉都高,賴氨酸含量比肉仔雞高。


              2.鵝肉不僅脂肪含量低,而且品質好,不飽和脂肪酸的含量高,特別是亞麻酸含量均超過其他肉類,對人體健康有利。鵝肉中的脂肪含量較低,僅比雞肉高一點,比其他肉要低得多。鵝肉脂肪的熔點亦很低,質地柔軟,容易被人體消化吸收。



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                干鍋發源于川北地區,但真正將干鍋發揚光大的是綿陽。在2003年開始由綿陽南河壩開始流行,并逐漸風靡全國。與鵝尚鮮干鍋香辣鵝合作的廣告商,24小時不停歇的宣傳鵝尚鮮干鍋香辣鵝,讓鵝尚鮮干鍋香辣鵝品牌走進千家萬戶。大鍋中鍋小鍋,特色的是干鍋鴨掌入口即化,麻中有辣,在麻辣的同時又有一種獨特的原料鮮味,還有干鍋兔、干鍋雞、干鍋雞雜等,吃完之后加入上湯,再點一些涮菜,如毛肚、鵝腸、素菜、耗兒魚等等以防不夠吃,干鍋在底料和干鍋香辣油上為講究,