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廚房妙用小蘇打

小蘇打的作用

1、廚房中小蘇打的作用

a、煮海帶時，適當加點小蘇打，海帶便容易煮軟。

b、準備熟吃的蘿卜，應該先切碎，按蘿卜、蘇打重量300：1的比例，放入小蘇打拌勻，做熟后即可除去辛辣味。

c、要使凍豆腐變鮮，可在鍋里放好湯，加上各種調料，把凍豆腐切成小塊，放到鍋里，同時把小蘇打粉撒到湯里和凍豆腐上面，這樣做出的凍豆腐湯就鮮美可口了。但小蘇打的用量要適當，如果放10塊豆腐，用1/5湯匙小蘇打即可。

d、炸魚時，常在魚的表面掛一層面糊。如在面糊中稍加點小蘇打，炸出的魚就會更加松脆可口。

小蘇打清理桃毛

吃桃子時經常會遇到桃毛的清洗，用刷子刷很容易破壞表皮，用化學清潔劑又很容易造成殘留。不妨試試在清水中加入少許小蘇打粉，將桃子浸泡3-5分鐘，再用手輕輕搓洗，桃毛和塵土就很容易被洗干凈，而且還有一定清潔的作用。用清水沖洗幾遍就可以啦！

還在用昂貴的潔白牙貼，或者那些效果不怎么樣的美白牙膏嗎？其實小蘇打就能美白牙齒哦！早晨刷牙時，先用清水漱一下口，在牙膏上放一點小蘇打，別沾水，開始刷牙！方法很簡單吧，小蘇打有很輕微的磨蝕作用，每周使用一次就有很好的效果哦~

小蘇打與酸性物質共同使用時，有哪些注意事項

所以在添加小蘇打時，應減少鹽（氯化鈉）的使用量。另外，在使用小蘇打時還應注意以下事項：小蘇打不穩定，在潮濕環境中易分解，不宜久置，隨用隨加，注意混合均勻；·用小蘇打水或小蘇打粉涂在被蚊蟲叮咬的皮膚上，可快速止癢，還能預防再次被叮咬。添加量隨飼料組合及飼養水平而異，用量不宜過大，一般飼料中添加量以0.5%以下為宜；小蘇打為堿性物質，應避免與酸性物質配伍使用，包括維生素C、液酸，以免引起失效。

牛羊飼料中為何要添加小蘇打

牛羊飼料為什么加小蘇打？首先小蘇打（碳酸氫鈉）具有健胃的特質，當牛羊出現厭食的時候我們可以在草料中添加少量的小蘇打進行飼喂，每次可以在20克左右，一天可以用兩次，連續用數日。小蘇打還具有很好的催肥效果，每天適量的添加一定量的小蘇可以顯著的提高羊對飼料的利用效率。而將水1與小蘇打以2：1的比例倒入花盆中再把花插進去，可以讓鮮花綻放更久更漂亮。

小蘇打還可以調節維持動物體內的酸堿平衡，對于空氣有吸濕保潔的作用。　　

牛羊飼料使用小蘇打時的應注意：小蘇打是呈堿性的，不應該與維生素B1、B2、C和葉酸及有機酸同時使用，以免破壞其使用效果。