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工作臺的樣式可以根據需求進行各種變化，例如在西餐廚房里，容器大多使用國際標準GN盆，那么工作臺下面可以設計一些GN盆架，盡量是高度可調的那種，方便存放各種容器。

在粗加工或者涼菜間中，需要用到很多砧板，（建議用耐綸砧板淘汰傳統(tǒng)的木質砧板，木質砧板容易腐爛和產生木屑，對食品衛(wèi)生不利）。

可以采用直接鑲嵌上砧板的工作臺，還可以根據要切的食材不同，分成不同顏色的砧板，比如切肉用藍色砧板，切蔬菜用紅色砧板，切熟食用綠色砧板等等，一目了然，安全放心。

不銹鋼工作臺到底什么特點吸引消費者呢？那么就讓我們深入了解：不銹鋼本身就具有著耐焊接、耐腐蝕、耐高溫、拋光性好的特點，不銹鋼工作臺同時還具有防靜電、防塵、抑菌的特性。

由于不銹鋼工作臺的簡單方便，它的結構臺面可以鋪設防靜電膠皮，一般應用于電子廠、微電子廠、半導體廠、無塵車間等領域，現在大多數客戶都是選擇不銹鋼工作臺，因為其組裝簡單而且靈活多變，工作臺上可以擺放照明器具等，深受消費者的喜愛。

廚房貨架什么材質好

不銹鋼和碳鋼

不銹鋼和碳鋼廚房置物架及墻上置物架采取的焊接為主，可以根據需求制作各種形狀的置物架。生產方式相對簡單，但是質量取決于制作工人的個人手藝。不銹鋼和碳鋼的缺點時是容易受到水汽的侵襲，易氧化，需要注意保存。

木質

木質貨一般是加工成型的實木木板，只有實木木板才能擁有足夠的受力載重的能力。生產方式比較簡單，實木置物架環(huán)保而且非常的漂亮。一般使用在廚房比較少，在客廳、臥室較多。