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發布時間:2021-01-05 17:10  
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餐飲管理軟件的需求:餐飲業面臨的挑戰,缺乏科學和標準的管理體系:國外的快餐連鎖經過上百年的探索都形成了標準化的工作流程和方法。中餐因其菜品的多樣化和特色化的服務很難實現標準化管理,這使中餐企業的成本控制很難實現,但近兩年也出現了引進快餐式經營特點的中餐企業,例如全聚德集團和天津的家和海鮮巨無霸,從流程、服務、出品都開了中餐標準化的先河。
餐飲管理軟件應用范圍
1、 計算機銀臺錄入菜單投資低廉,使用者大多是中低檔家常菜館,營業面積一般為幾百平米,基本上為粗放式管理流程。
2、 觸摸屏錄入點菜軟硬件投資高,因開發者多是海外的軟件公司,往往偏重于為西餐廳點菜模式 [2] ,此類系統設計過于簡單,很難滿足中餐品種繁多、經營管理理念、復雜的業務流程等等,所以用戶以客流量不大的粵菜酒樓或西餐廳、茶餐廳、咖啡廳居多,此系統的特點:圖片化,操作容易,可以防水,由服務員手工寫單后到觸摸屏上錄入,但繁忙時會發生點菜員排隊等錄入的現象。
市場上的餐飲管理系統大致有手工單據集中上傳、PDA點菜和手持POS點菜三種類型。
餐飲管理軟件管理需求
5.會員管理功能,能針對不同的會員等級進行打折、優惠。
