鎮遠雜糧汁代理免費咨詢

粗糧飲料是現代人們認可的一種營養價值較高的飲料，簡單來說，粗糧飲料是以谷物為原料調制而成的健康飲料。一般使用的原料為綠豆、玉米、各種豆類等等，把谷物做成飲料，不僅是創新的做法，而且還能讓消費者可以隨時隨地都能品嘗到健康有益的粗糧飲料。五谷粗糧飲料品種很多，營養也不一樣，選擇自己喜歡的，適合自己的粗糧飲品。

消費者方面分析從近年來飲料行業趨于天然、健康的發展趨勢來看，以健康和營養為主要訴求的谷物飲料市場前景逐漸被一些企業所看中。其中，谷物在健康中的作用不言而喻，由五谷雜糧為原料，派生而來的食物，成為具有真醇品質的食物。例如多種雜糧熬制的八寶粥、各種谷物合制的五谷飯，以及調料中的釀造醋、醬油和飲品中的名酒等等，都是以用五谷雜糧作為釀制原料，是附合美食要求的飲食。

喝全谷雜糧能攝入更多的防病保健成分

全谷雜糧中不僅含有較多的膳食纖維和多種維生素，還含有更多的扛氧化物質。表皮紅色、紫色、黑色的雜糧是花青素的好來源，而黃色的全谷雜糧含有類胡蘿卜素，大麥和燕麥中還有豐富的beta-葡聚糖。這些物質各有健康益處，如有利于預防ai癥、有利于預防管心病、幫助控制餐后血糖和血膽固醇、延緩眼睛衰老等。白米白面中的保健成分則微乎其微。

近年來，粗糧飲料銷售額的不斷攀升，使其被業內認為是飲料行業的一匹“黑馬”，然而，隨著市場走俏，業內出現了不同的聲音，粗糧飲料行業也遭遇了瓶頸。

　　一是粗糧飲料并不能取代粗糧。有數據表明，以某品牌玉米谷物飲料為例，每100克飲料中含膳食纖維0.6克，而《中國食物成分表》中的測定數據顯示，每100克鮮玉米中含2.9克膳食纖維，直接吃玉米和飲用玉米飲料的膳食纖維攝入量之間還是存在差距的。