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發布時間：2021-08-04 23:32
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該機器設備是分割肉的重要屠宰設備，關鍵用以白條肉的分割、按段以及肋巴骨、小骨的分割、按段等。021低壓高頻電致昏機lowvoltagehighfrequencystunningmachine采用低電壓高頻率的方式，將生豬至昏的設備。本機械設備重要由電動機、傳動系統一部分、分割木工鋸片、機架及不銹鋼板廚房臺面組成，傳動系統平穩、方便使用、維修方便快捷、產品造型設計別具一格、噪音小等特性，符合食品質量安全檢測標準。能用的范圍及工作上規范附近操作溫度：-10℃-
40℃空氣相對濕度：不超過80%（20℃以下時）原理：電動機依據傳動帶盤、驅動軸促進木工鋸片旋轉來進行光纖激光切割。 
專業名詞2.0.1豬屠體pigbody豬屠宰、放血后的身體。2.0.2豬體pigcarcass屠宰、放血后，褪毛、頭、蹄、尾、內臟的身體。2.0.3二分體（片豬肉）halfcarcass沿背部正軸線，將豬體砍成的兩半體。（1）、燙豬池浸燙：將放血好毛豬通過卸豬器卸入燙豬池的接收臺上，慢慢的把豬體滑入燙豬池內浸燙，浸燙的方式有人工翻燙和燙豬機搖燙，燙毛池的水溫一般控制在58-62℃之間，水溫過高fang止把豬體燙白，影響脫毛效果。2.0.4內臟offals豬五臟六腑內的心、肝、肺、脾、胃、腸、等。2.0.5挑胸breastsplitting用刀刺入放血口，沿乳正中間戳破鎖骨。2.0.6雕圈cuttingofaroundanus沿肛men場外，用刀將十二指腸與附近擴約提取。2.0.7分割肉cutmeat體去骨后，按型號規格要求切分為每一個部位的肉。 
4.1.6門窗應選用封閉式特性好、不變形、不漏水、防銹蝕的原材料制做。生產車間內生活陽臺面應斜放45°，或采用無生活陽臺構造。1宰前建筑設施包括卸豬站臺、趕豬道、驗收間（包括司磅間）、待宰間（包括待宰沖淋間）、隔離間、獸醫工作室與藥品間等。4.1.7產品產量或生產加工依據的門，需有充裕總寬，避免與產品碰觸。行車吊軌的門框，其總寬不能小于1.1m；行車三輪車的對開門，應選用雙向自you門，其門邊框上方應安裝由不易破原材料制做的通對話框。4.1.8生產車間需要下布防蚊子、昆蟲、嚙齒類動物進入的機器設備。 
4.2.3高鐵線路卸豬站口有效長度不能低于40m，站口面應高導軌面1.10m。生豬由水路運情況下，需設相對性卸豬海港。1采用冷凝式蒸汽燙毛隧道或浸燙池進行燙毛，浸燙池水根據衛生情況每天更換1～2次。4.2.4卸豬站口附近需設工程竣工驗收間，電子地磅周邊盡量設置防護欄，磅坑內要設地漏防臭。4.2.5待宰間應符合下列規定：1用于宰前檢驗的待宰間的容量宜按1.0～1.5倍班宰量計算（每一個班按7h屠宰量計）。每頭豬占地面積（不包含待宰間內趕豬道）宜按0.6～0.8㎡計算。待宰間內趕豬道寬不能低于1.5m。 
