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單餅是濰坊家常的一種很普通的一種面食，和的柔軟油潤面團經過巧婦的雙手搟成薄薄的面皮，攤放在鏊子上，烙成帶有細細糊斑的薄餅。安徽強盛圓形單餅機特點：一頭不停進面，一頭連續出餅．無需人工干預，恒溫烤制、火色均勻。柔潤勁道的單餅既可家常吃更多時候是宴客用的主食。烙好的單餅卷上各種炒好的菜肴，又香又軟，吃幾張特扛時候。單餅的做法很多，有單層的，雙層的，有技術含量的要數三層餅，層與層之間因抹有油，因此很容易的揭開，揭開后的餅薄如蟬翼，吃到嘴里既綿軟又勁道。

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