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發布時間:2020-12-03 09:23  
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對于傳菜機的維護細節:
傳菜電梯的電機替換繞組時必須記下原繞組的方式,尺度及匝數,線規等,不可隨意更改原規劃繞組;傳菜電梯電機運行環境應處于干燥清潔的地方,電機外表應保證清潔,進風口不應受塵土、纖維等阻礙。拆開電機時,從軸伸端或非伸端取出轉子都可以。假如沒有必要卸下電扇,仍是從非軸伸端取出轉子較為便當,從定子中抽出轉子時,應避免損壞定子繞組或絕緣。
傳菜機的優點。
率:
此新型餐梯產品傳菜時,餐梯做無級運動,上行下行都同時進行。不論是一批菜還是一份菜都可隨時連續不斷地傳送。
智能傳菜梯快一秒鐘傳送一盤。傳菜梯效率上一臺至少可抵六臺傳統廂式傳菜梯。
傳菜梯可自由設定傳菜的目標層,在菜品即將到達時,目標層傳菜梯上會有聲光提示,到達后自動停下。這樣,傳菜的高峰期過后,傳菜人員就不用盯住傳菜梯,可兼做其它事情,又不誤傳菜。
傳菜電梯的傳奇是成功避免這些故障造就的
傳菜電梯的出現,給餐飲業注入了源源不斷的動力,很多人也都紛紛購買,希望為自己的餐飲發展插上翅膀。但是使用一段時間后,他們就會發現,即便選購了昂貴的電梯,并且選擇靠譜的團隊裝修后,電梯還是會出現這樣那樣的問題。其實,這些問題只要大家進行定期檢查維修,都可以避免。電氣故障和零件松動也不可小視,這些故障很可能會引發很大的事故,所以在專業人士檢查時,發現油脂堆積較厚或者零件松動的跡象,要及時清理更換,這樣電梯才能安全的運作。
傳菜電梯的操作方法
1、嚴格禁止不按規程粗暴操作,嚴禁開啟廳門和轎門時過分用力,造成滑輪和廳門損壞,由于操作不當造成損壞的按價賠償。
2、當傳菜電梯在行駛時,發生意外停止或失控時,不得自行試圖取出轎廂內物品,應及時通知維修人員,等待維修。
3、當傳菜電梯使用完畢后,將轎廂停于1樓基1站,關閉廳門,關閉2樓電源開關。
