您好,歡迎來到易龍商務網!
發布時間:2021-05-10 06:14  
【廣告】






芝麻含豐富維生素A、E、亞油酸、蛋白質、麻糖、多縮戊糖、鈣、磷、鐵等礦物質和各種豐富的營養成分。脫皮芝麻名稱因白芝麻脫去外殼(皮)而來,也稱脫皮白芝麻、芝麻仁或脫皮芝麻仁。脫皮芝麻使用的原料主要為白芝麻,目前國內的脫皮芝麻進口原料中又以埃塞俄比亞、蘇丹較為理想。目前糕點行業,如面包、漢堡等在生產中都會使用脫皮芝麻。阿誠牌脫皮芝麻經過嚴格的生產工序以保障了成品脫皮芝麻的安全與品質,脫皮牌脫皮白芝麻在我國食品加工行業深受好評,受到國內外眾多商家的青睞
芝麻要洗嗎?
芝麻一般需要做清洗處理,因為芝麻的外表實際上比較臟(部分商家可能不會將芝麻清洗后再出售),而且含有較多的雜質,清洗后可以使芝麻變得更加衛生;同時洗過的芝麻含有一定的水分,此時它會變得更容易被炒制。
芝麻怎么清洗
1、將需要清洗的芝麻用大小比較合適的盆裝好,然后向盆內倒入適量的清水(大約為芝麻的1.5倍)。
2、對芝麻進行不停地搓洗,搓洗過后將臟水倒掉,要注意倒臟水時需要用較密的濾網接住隨水往下流的芝麻。
3、將臟水倒掉之后重新將芝麻清洗幾遍(一般要反復淘洗3次),然后用濾網一層一層地把芝麻撈出來(待瀝干水分后即可將芝麻倒入鍋內)。
4、當盆內的芝麻的厚度大約還剩3厘米左右時開始反復往盆內注水,然后淘出芝麻(在水中會上浮)并將其倒入濾網內,直至盆內只剩下沙粒和灰塵即可。
芝麻生產國進口芝麻來維持正常生產
形勢看好。近年來,由于受消費拉動,我國市場也一直呈供不應求之勢,芝麻價格連年攀升。2003—2004年度,供給缺口這35萬噸,受國際及國內消費市場的強力拉動,10月份國內芝麻價格比9月份暴漲70%,為去年同期芝麻價格的300%,并還有繼續攀升的趨勢,芝麻庫存短缺,多數芝麻貨源告急,國內芝麻貿易商不得不從東南皿,非洲,芝麻生產國進口芝麻來維持正常生產。
芝麻油和亞麻籽油進行搭配
芝麻油和亞麻籽油進行搭配,大家知道芝麻油中富含其他植物油中很多的營養成分,但有一種營養元素是芝麻油中所沒有的。這種營養元素就是亞麻酸,亞麻酸是亞麻籽油中富含的,,亞麻酸在人體轉換中可以轉換成DHA,DHA這種營養成分是的,也就是說只有通過外界食物才可以進行補充。而亞麻籽油中富含豐富的亞麻酸,這樣正可以和芝麻油中其他的營養成分進行互相補充對人體有非常大的幫助。