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發布時間:2020-10-17 07:00  
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小吃行業是一個競爭非常激烈的行業之一,創業者要把握錯位競爭的原則,盡量尋求經營特色。紅油是將牛油剁碎與醬辣椒、干辣椒細火至少煨制6小時而成,看起來一片紅紅火火,但吃起來辣不刺口,不會上火。首先就是需要找準服務對象,并根據服務對象的消費習慣、品位、喜好等特,有針對性的選擇一些小吃項目和小吃品種,布置就餐環境,從而樹立自己的經營特色。一般而言,小吃店應選在大型居民區、鬧市區、購物中心、商務辦公區等消費集中度高的區域,其次,公車站、地鐵站及地鐵沿線也是不錯的選擇。
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要干什么?賺錢就要找到顧客,給顧客提供可以讓自己賺錢的產品,讓顧客習慣,而不是顧客今天剛剛習慣吃肉,明天就換魚,
第三天又換羊,這樣顧客不會說這家菜品真多,而是想換一家餐館。