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商用開水器因為要滿足很多人的飲水需求，因此水箱的容量更大，可連續出水量也更多。家用開水器僅需滿足家庭成員的飲水需求，因此水箱的容量較小，可連續出水量也相對較小，水箱小了，自己開水器的體積也會變小，因此家用開水器相比商用開水器的外形也更加秀氣美觀，占地面積更小。

電磁閥是控制開水器供水的主要部件，它就相當于一個電子鎖，可以控制大門打開或者關閉，只不過和電子鎖不同的是，在開水器中，它控制的是進水口是否打開或者關閉。在開水器運行中，當水位感應器感應到水箱內的水低于或者高于水位感應器時，感應器會將這個信號傳達給主板，主板就會控制電子閥開啟或者關閉。當電磁閥開啟時，進水口就會打開進行補水，當電磁閥關閉時，進水口關閉，進水停止。

開水器發生漏電一般是因為開水器內部的發熱管外壁燒穿，使內部加熱絲直接接觸到水源，電流通過水傳導到箱體表面，導致開水器帶電，這種情況是十分危險的。如果想要避免這種情況發生，就需要購買發熱絲導熱性較好，發熱管耐腐蝕性強的開水器。例如發熱絲采用了紫銅的開水器，這種開水器因為導電性強，通常在很短的時間內就可以完成加熱，不易使發熱管燒穿，可以在根本上避免漏電。　　　　

如果覺得這樣的開水器還不夠安全，還可以選擇具有防漏電保護的開水器，這種開水器在發生漏電后會立馬跳閘，完成漏電保護。

一般來說，商用產品面向的受眾群大，單位時間產水量高，由于對水量和水質要求較高，系統較為復雜，考慮到安裝和路由的需要，其工藝比生活用水的工藝更為復雜，在用水量配置和水質安全處理方面。商用一般安裝在商業和公共場所，便于取水。安裝位置的選擇應以原水管為基礎，而家用的的產品出水量制水量少，但是家用的相對商用的要省電很多。