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發(fā)布時(shí)間:2021-09-30 18:25  
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整個(gè)紅薯淀粉生產(chǎn)線順利產(chǎn)出干淀粉。從進(jìn)料到出干粉不到一個(gè)小時(shí)。自動(dòng)化封閉系統(tǒng)保證了整條紅薯淀粉生產(chǎn)線的工藝流暢。開(kāi)封麗星設(shè)備公司承接:紅薯、馬鈴薯淀粉成套設(shè)備的設(shè)計(jì)、安裝調(diào)試、工人培訓(xùn)一站式服務(wù)體系。
紅薯淀粉加工設(shè)備工藝說(shuō)明
碎解的基本原理、碎解的作用 : 紅薯淀粉主要儲(chǔ)藏于塊根的肉質(zhì)部分 ,僅少量?jī)?chǔ)藏于內(nèi)皮。碎解的目的就是破壞紅薯的組織結(jié)構(gòu),使微小的淀粉顆粒能夠順利地從塊根中解體分離出來(lái)。從細(xì)胞中釋放的淀粉,稱(chēng)為游離淀粉;殘留于渣滓內(nèi)部細(xì)胞中的稱(chēng)為結(jié)合淀粉。

薯類(lèi)淀粉深加工工序
由于鮮薯淀粉多是出口或直接生產(chǎn)粉條、粉皮、粉絲,因而質(zhì)量要求高,尤其是灰分含量應(yīng)少。為此,要求所用鮮薯不變質(zhì),泥砂雜質(zhì)少,并在生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格去除各種雜質(zhì)。
主要工序有:原料的凈化、破碎、分離纖維、分離蛋白質(zhì)、精制淀粉、脫水干燥、成品包裝、工藝流程。由于果膠的存在,生產(chǎn)中加入石灰水有利,不過(guò)目前工廠皆未采用此種堿法工藝。

薯類(lèi)淀粉深加工機(jī)器工藝流程 真空脫水機(jī)
轉(zhuǎn)鼓式真空過(guò)濾機(jī)是利用真空泵的抽吸力,在轉(zhuǎn)鼓內(nèi)部形成一定的負(fù)壓,使淀粉附著在轉(zhuǎn)鼓濾布上,轉(zhuǎn)鼓連續(xù)低速轉(zhuǎn)動(dòng),使淀粉在濾布上形成一定的厚度,水被真空泵吸走,淀粉由刮板自動(dòng)刮下,達(dá)到淀粉脫水的目的。
在生產(chǎn)過(guò)程中,根據(jù)實(shí)際情況定期沖洗濾布,使其保持正常的吸濾效果,若停止生產(chǎn),應(yīng)將濾布徹底清洗干凈,并檢查有無(wú)損傷。
轉(zhuǎn)鼓軸頭密封套每天應(yīng)適量添加潤(rùn)滑油,防止密封損壞,保持良好的潤(rùn)滑密閉狀態(tài)。
