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益生菌的功效：

用一句話概括益生菌的功效，就是——抑制毒l素、活化免l疫，從而增強(qiáng)體質(zhì)。

抑制毒l素：益生菌能抑制體內(nèi)致病菌的增殖，防止內(nèi)源性毒l素的產(chǎn)生，避免毒l素對(duì)健康人體細(xì)胞的侵害；?    活化免l疫：同時(shí)益生菌能活化腸道內(nèi)的免l疫細(xì)胞，抵御外界致病因素對(duì)人體的破壞，減少水土不服造成的倦怠、腹脹、過敏等不適癥狀。

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益生菌怎么吃才益生？

注意益生菌的保存益生菌大多是不耐高溫的，溫度超過40攝氏度時(shí)活性便會(huì)降低并不可逆。為了保證益生菌的活性，當(dāng)室內(nèi)溫度高于20攝氏度時(shí)，建議可以放冰箱冷藏保存。有些袋裝粉l劑的益生菌，開封后如果沒有吃完，應(yīng)該立即封口放冰箱或者丟棄，以免有害菌入l侵，影響效果。

食用的時(shí)間要把握好

益生菌對(duì)胃酸依然很敏感，正常胃酸PH值為1.8左右，這樣的環(huán)境不利于益生菌的存活。因此需要找到胃酸低，即PH值相對(duì)較高的時(shí)機(jī)服用益生菌。

餐后食用益生菌。空腹時(shí)由于饑餓和受到食物誘導(dǎo)時(shí)，中l(wèi)樞神經(jīng)會(huì)“指揮”胃部分泌更多的胃酸，這樣的環(huán)境顯然是不適合益生菌生存的。

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益生菌的作用與功效:

抵抗細(xì)菌病毒的感l(wèi)染，提升免l疫通過三大步驟，益生菌可清除有害菌對(duì)身體的傷害：

1.）抑制有害菌的生長(zhǎng)。益生菌通過產(chǎn)生殺滅有害菌的化學(xué)物質(zhì)，及與有害菌競(jìng)爭(zhēng)空間和資源而遏制它們的生長(zhǎng)。

2.）抑制有害菌產(chǎn)生毒l素。

3.）清除有害菌產(chǎn)生的毒l素。

4.預(yù)防和治l療某些疾病，如腸道綜合癥、呼吸道感l(wèi)染、過敏、胃潰l瘍等。

人體許多健康問題都是由腸道失衡引起，決定因素是微生態(tài)的平衡，可通過使腸道菌群重新達(dá)到生態(tài)平衡來實(shí)現(xiàn)緩解與治l療的目的。比如腹瀉、便l秘等腸道綜合癥狀，國(guó)內(nèi)外已經(jīng)經(jīng)過多年的研究和實(shí)踐，證明使用特定的經(jīng)臨床證實(shí)的益生菌可有效地進(jìn)行治l療。

保質(zhì)期越短越好

我們?cè)谶x購(gòu)牛奶的時(shí)候，都知道保質(zhì)期越短的牛奶，營(yíng)養(yǎng)成分就保存的越好。

同樣的道理，由于我們?cè)谫I乳酸菌飲料的時(shí)候，的就是一個(gè)「活」字。即便是冷藏保存，放置的時(shí)間越長(zhǎng)，存活菌l種的數(shù)量也就越低。

為了保證活菌的質(zhì)量，建議大家也選取距離生產(chǎn)日期比較近的新鮮產(chǎn)品。

成人益生菌什么時(shí)候吃

1、飯后半小時(shí)服用益生菌效果好

大多數(shù)益生菌是不耐胃酸的，所以營(yíng)養(yǎng)師不建議空腹服用益生菌。一般飯后半小時(shí)沖服食用能夠起到良好效果。

2、益生菌粉l劑優(yōu)于益生菌液體

益生菌是一個(gè)適合在低溫環(huán)境下生存的菌l種，2001年3月中國(guó)衛(wèi)l生部發(fā)布了衛(wèi)法監(jiān)發(fā)〔2001〕84號(hào)，益生菌類保l健食品評(píng)審規(guī)定第十條明確指出：不提倡以液態(tài)形式生產(chǎn)益生菌類保健l食品活菌產(chǎn)品，因益生菌已經(jīng)過科學(xué)實(shí)驗(yàn)認(rèn)證液態(tài)存活非常難。一般來說，益生菌粉l劑是保存益生菌活性的劑型。

3、益生菌不耐高溫

沖調(diào)含有益生菌的奶粉或制劑，要注意使用溫開水37度以下溫水或涼水沖服，沖泡好的益生菌制劑要及時(shí)服用，以免益生菌活性失效。

4、益生菌不能與抗生l素同服

抗l菌素尤其是廣譜抗l菌素不能識(shí)別有害菌和有益菌，所以它殺l死敵人的時(shí)候往往把有益菌也殺l死了。這時(shí)候或者過后補(bǔ)點(diǎn)益生菌，都會(huì)對(duì)維持腸道菌群的平衡起到很好的作用。如果必須服用抗l生素，服用益生菌與抗l生素間隔的時(shí)間不應(yīng)短于2～3小時(shí)。

成蟲到底有什么作用呢？

調(diào)理腸道，預(yù)防或改善腹瀉許多不良飲食習(xí)慣，服用抗生l素都會(huì)破壞人體腸道菌群平衡，從而導(dǎo)致腹瀉等問題，補(bǔ)充益生菌有助于平衡腸道菌群，恢復(fù)正常腸道 pH值，緩解腹瀉癥狀。改善便l秘，促進(jìn)腸道消化益生菌可抑制有害細(xì)菌在腸內(nèi)繁殖，減少毒l素，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，從而提高腸道機(jī)能，軟化糞便，改善排l便狀況。增強(qiáng)免l疫力益生菌可通過刺激腸道免l疫機(jī)能，使機(jī)體處于一種過低或過高的免l疫活動(dòng)狀態(tài)。人們還認(rèn)為，益生菌這種免l疫調(diào)節(jié)的作用有助于對(duì)抗l癌l癥和過l敏疾病。預(yù)防生殖系統(tǒng)益生菌感l(wèi)染，可抑制陰l道中白念珠l菌繁殖，改善陰l道健康環(huán)境，修復(fù)生殖系統(tǒng)微循環(huán)。