上海牛雜面加盟連鎖項(xiàng)目值得信賴

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請(qǐng)問(wèn)這是什么面？做法又是怎樣？牛雜面加盟連鎖項(xiàng)目

在老家，做這種面得跟師傅學(xué)。內(nèi)容差不多包括：堿面制作、熬制骨頭湯、湯中香料的配方、牛肉炒制、熬牛油等等。自己做難度還是有點(diǎn)大的。牛雜面加盟連鎖項(xiàng)目

離家遠(yuǎn)的孩子在放假回家的時(shí)候，購(gòu)買(mǎi)了成品牛油、牛肉、堿面以及湯，自己做了牛肉面。

哦對(duì)，那個(gè)雞蛋，我們一般是煮好了放在湯鍋里的。所以顏色比較深。牛雜面加盟連鎖項(xiàng)目

每家賣(mài)面的館子做的方法都是不一樣的。

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襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn)，提前你必須知道的注意事項(xiàng)牛雜面加盟連鎖項(xiàng)目

餐飲行業(yè)是傳統(tǒng)行業(yè)，很多學(xué)員害怕留一手，目前很多去襄陽(yáng)學(xué)習(xí)的學(xué)員都反應(yīng)師傅店里的口味和自己實(shí)際做出來(lái)的差別很大，師傅賣(mài)的配方和自己去市場(chǎng)上采購(gòu)的配方顏色都不一樣。到頭來(lái)師傅就是敷衍是材料的問(wèn)題，讓你買(mǎi)他的配方。更有些師傅本來(lái)只需要15中香料的配方，告訴你需要20中導(dǎo)致自己的配方比師傅賣(mài)的還貴，倒逼你買(mǎi)師傅的配方，自己吃了虧還一直蒙在鼓勵(lì)，掌握不到核心技術(shù)。牛雜面加盟連鎖項(xiàng)目

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牛肉面為啥這么火？牛雜面加盟連鎖項(xiàng)目

不過(guò)，戰(zhàn)友說(shuō)，這家牛肉面曾經(jīng)上過(guò)電視，每天的生意十分火爆，很多襄陽(yáng)人開(kāi)車(chē)跑幾十公里路，就是為了去吃上一碗這樣的牛肉面。

從酒店出來(lái)，戰(zhàn)友開(kāi)車(chē)在前面帶路，我們?cè)诤竺婢o緊跟隨。下車(chē)一看，幾家賣(mài)早餐的門(mén)店前排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍?！斑@些人排隊(duì)都是吃面的？”“對(duì)！壯觀吧！”戰(zhàn)友回答說(shuō)，很多襄陽(yáng)人早上吃飯，都會(huì)跑到這里來(lái)吃面，有的開(kāi)車(chē)要跑幾十公里路呢。牛雜面加盟連鎖項(xiàng)目

為了吃一碗地道的牛肉面，早上費(fèi)時(shí)費(fèi)力地開(kāi)車(chē)跑幾十公里，看來(lái)這碗面真的是非常具有誘l惑力的。

拿著手機(jī)拍照的時(shí)候，戰(zhàn)友已經(jīng)站在長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍中了，戰(zhàn)友的妻子則站在門(mén)外的桌子前等著食客們吃完后占桌位。這家上過(guò)電視的牛肉面館，名字叫做三顧城牛肉面，聽(tīng)聽(tīng)這名字??！牛雜面加盟連鎖項(xiàng)目

食客則根據(jù)自己的喜好，用勺子舀一勺切碎的蔥花和香菜放入碗中，紅艷的辣椒油和翠綠的蔥花香菜，配上泛黃的面條，一碗正宗的襄陽(yáng)牛肉面出鍋了。一碗牛肉面，一碗襄陽(yáng)本地的黃酒，是襄陽(yáng)人早餐的標(biāo)配。面有點(diǎn)硬但很筋道，肉薄而香，湯水肥而不膩，辣椒雖然紅艷并不是特別辣，而是透著醇厚的香。吃一口面，喝一口黃酒，黃酒的酸甜清爽剛好解除了牛肉面的油膩。可謂是黃金搭檔。黃酒雖然好喝，可酒精度數(shù)不低，喝進(jìn)肚腹內(nèi)，頓時(shí)熱騰騰的。開(kāi)車(chē)的話，還是建議少喝的為好。牛雜面加盟連鎖項(xiàng)目