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發(fā)布時間:2021-05-24 09:44  
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蔬菜清洗機(jī)的工作原理
蔬菜清洗機(jī)的工作原理:
凈菜通過選擇適當(dāng)?shù)脑?品種和成熟度)、控制不利生理生化反應(yīng)(如褐變、乙烯產(chǎn)生)、維持適溫度,進(jìn)行脫水加工,令消費(fèi)者滿意的高質(zhì)量的凈菜。我國凈菜生產(chǎn)雖屬剛剛起步階段,但隨著生活水平的提高,凈菜以其方便、衛(wèi)生和無公害等特點(diǎn)必將受到人們的歡迎。
凈菜品質(zhì)的保持,重要的是低溫保存。環(huán)境溫度愈低,蔬菜的生命活動進(jìn)行愈緩慢,營養(yǎng)素消耗愈少,保鮮效果也就愈好。每種蔬菜都有其保存溫度,但考慮到生產(chǎn)實際的需要,不可能每種蔬菜都用適冷藏溫度。常用的冷藏溫度為4℃一8℃,這樣可避免發(fā)生冷害現(xiàn)象。
蔬菜清洗流水線價格


多功能氣泡清洗機(jī)
山東恒爾工業(yè)裝備有限公司專業(yè)生產(chǎn)多功能氣泡清洗機(jī),機(jī)架采用不銹鋼制作,符合國家食品行業(yè)使用標(biāo)準(zhǔn),采用氣泡翻滾、刷洗、噴淋技術(shù),限度的對物料進(jìn)行清洗,流水線中各單機(jī)可根據(jù)用戶各自不同的加工特點(diǎn)量身定做,可加滾筒和毛刷,過濾泡沫盒漂浮物,程度滿足工業(yè)要求,清洗運(yùn)行速度變頻可調(diào),用戶可根據(jù)同的清洗內(nèi)容任意設(shè)定,該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊,自動化程度高。 食品加工原料在其成熟階段以及運(yùn)輸、貯藏過程中常常受塵埃、沙粒及微生物等污染,因此,在加工前認(rèn)真清洗,并清除雜物及不合格部分,以便后道工序加工。
蔬菜清洗流水線
在選擇清洗流水線時,要考慮清洗要求達(dá)到的洗凈程度。對不同洗凈程度要求的清洗應(yīng)選擇不同的清洗流水線。洗凈程度要求越高,清洗成本也越高,而且生產(chǎn)成本是以幾何級數(shù)遞增的。清洗流水線運(yùn)用強(qiáng)力鼓泡水流沖自翻轉(zhuǎn)高壓噴淋清洗,毛刷輥去毛除渣,冰水的冷卻保鮮系統(tǒng)等組成,速度快,產(chǎn)能大,出產(chǎn)蔬菜更清脆。鮮度更好,保存期更長,清洗能力強(qiáng),清洗徹底且不損傷蔬菜,整條清洗線采用不銹鋼制造。
?清洗流水線
清洗流水線清洗干凈是延長凈菜保存時間的重要處理過程,蔬菜上細(xì)1菌數(shù)量越少 ,凈菜的保存時間就越長。目前常用的蔬菜清洗設(shè)備為氣泡式蔬菜清洗機(jī),采用高壓氣體產(chǎn)生鼓泡,循環(huán)水泵沖浪,臭氧殺毒和提升高壓噴水四重清洗,并設(shè)置過濾除雜裝置。過濾裝置通過毛輥和濾網(wǎng)的滾動,有效分離蔬菜上面粘連的爛葉、菜渣和毛發(fā)等雜質(zhì),雜質(zhì)由循環(huán)水溢水口流出,被循環(huán)水槽里的濾網(wǎng)隔離,以保持凈菜的清潔。清洗過程噴淋和高壓噴嘴持續(xù)供水,供水量可調(diào),方便客戶根據(jù)蔬菜處理量及清潔程度進(jìn)行靈活調(diào)節(jié)。同時,在此道工序中,客戶還可以根據(jù)自身情況加入適量的藥劑,進(jìn)行再消毒或保鮮作用。