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殼聚糖又稱脫乙酰甲殼素

殼聚糖又稱脫乙酰甲殼素，是由自然界廣泛存在的幾丁質(chitin)通過脫乙酰作用得到的，化學名稱為聚葡萄糖胺(1-4)-2-氨基-B-D葡萄糖。級殼聚糖自1859年，法國人Rouget首要得到殼聚糖后，這種天然高分子的生物官能性和相容性、血液相容性、安全性、微生物降解性等優異功用被各行各業廣泛注重，在、食物、化工、化妝品、水處理、金屬獲取及回收、生化和生物醫學工程等許多領域的使用研究取得了重大進展。針對患者，殼聚糖的作用已有研究報告。同時，殼聚糖被作為增稠劑、被膜劑列入國家食物添加劑運用標準GB-2760。

殼聚糖烘干工藝介紹

下面給大家介紹一下殼聚糖的烘干工藝：

1. 烘干準備：殼聚糖先在自然室溫里風干水分，吹干明水。

2. 烘干過程：這是關鍵的步驟，在熱泵烘干的過程中，根據殼聚糖的開始含水率、脫水量、干燥度等數據來進行烘干系統的設計溫度和風量，殼聚糖烘干的關鍵是控制溫度以及平衡脫水，采取整齊平鋪的方式，讓風量能穿流，循環風方式能更大地接觸到殼聚糖。

3.設定合理的烘干溫度：分三個烘干階段，階段低溫烘干，溫度45攝氏度，烘干5小時，第二階段烘干溫度65攝氏度，濕度百分之60，烘干時間10小時，后降溫溫度55攝氏度，濕度為百分之40，烘干2小時。

4.設備運行成整個烘制程序后，會自動停機。

注意：殼聚糖烘干過程溫度不要超過70攝氏度為宜，設得太高容易顏色容易顯黃，同時要注意及時排濕，同時加大排風，增加排風扇的數量。

熱泵殼聚糖烘干機特點:

熱泵殼聚糖烘干機特點：

1、殼聚糖烘干機可以有效地保證被烘干物料的物理和化學特性及烘干物料的質量。

2、殼聚糖烘干機生產，烘干過程溫度分布均勻，濕度可以自動控制。

3、殼聚糖烘干機烘干質量好，密閉性好，安全可靠、烘干過程不存在對人造成傷害的危險。

4、烘干過程能耗低，有效地減少運行成本。

5、通用性強，減少了投資費用的同時，提高了設備的利用率和有效使用率。

纖維及應用 》 殼聚糖纖維        

殼聚糖是由自然界廣泛存在的蝦蟹等幾丁質經過脫乙酰作用得到的產物，也稱脫乙酰甲殼素，具有顯著的殺菌防霉、止血促愈等生物學特性。

團隊可以幫助企業就此的海洋生物纖維開發相應的應用產品，如日常護理用濕巾、女性用衛生巾、嬰兒以及成人用紙尿褲等。

殼聚糖又名脫乙酰幾丁質、聚氨基葡萄糖、可溶性甲殼素，是甲殼素脫乙?；蟮漠a物，其結構單元是二糖。甲殼素是自然界中含量豐富的有機再生資源，主要來源于蝦蟹殼以及其他節肢類動物的外殼。