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發布時間：2021-08-16 19:01
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DC系列低溫高濕度空氣
DC系列低溫高濕度真空解凍機是我公司通過引進國外先進技術，自主研發的新型食品解凍裝置。憑借先進的理論技術，成熟的設計經驗，高校實用節能等特點，得到了廣大肉食品、水產品加工客戶的青睞。其工作原理是利用低溫高濕度循環空氣吹拂被解凍食品，使食品表面形成均勻的氣流組織，通過分階段控制解凍的溫度和時間，使其緩慢解凍成鮮品。
該產品廣泛應用于豬牛羊肉、禽肉類及水產品等食品加工行業。
DC系列低溫高濕度快速解凍設備特點
1減少食品水分流失，鎖住營養成分，降低產品失重率(實際失重率在1%以內)
2 PLC觸摸屏全自動控制，可以根據不同解凍要求進行調節，易于操作
3解凍結束后自動轉為冷藏保鮮狀態，隨用隨取，維持被解凍品的新鮮狀態
4整個解凍過程處于低溫環境，可選配裝置，滿足食品安全衛生要求
5廣泛應用于禽肉類、豬、牛羊肉、魷魚等肉類和水產加工行業
冷凍肉解凍機性能主要特點
1、解凍品質高
解凍過程中凍品中心與表面溫度差始終保持在小的范圍內，結合科學合理的布風裝置，確保凍品從中心到表面解凍均勻，保持食品的新鮮狀態。
2、產品的失重率低
凍品解凍過程中始終在低溫高濕度環境中進行，這樣解凍的食品細胞汁液流失，保持了食品原有的色澤風味，減少營養成分的損失，降低失重率，為食品企業減少損失，贏得利潤。
3、操作簡便，適用性強
采用觸屏操作，PLC全程自動化微電腦控制，可以根據不同的凍品，設定不同的解凍程序，用戶根據解凍產品，選擇相應解凍程序即可。解凍與冷藏工藝結合在一起，解凍程序停止后自動轉為冷藏保鮮狀態，可隨用隨取。
4、成熟的加濕裝置
經過多年的設計實踐經驗，解決了較低的環境溫度下加濕難的問題。利用高壓噴霧裝置強制加濕低溫空氣，實際測定整個解凍過程平均相對濕度達到94%以上。
低溫高濕解凍機工作原理：
利用低溫高濕解凍機，營造一個低溫高濕度的空間，通過進口PLC程序控制，分多階段，循環庫內低溫高濕度空氣來達到緩化效果。解凍后表面無氧化黑皮現象，色澤鮮亮，肌肉組織有彈性，水分流失率1%。解凍過程全自動，無需人工。解凍結束后解凍機會由程序調控轉化庫溫為保鮮庫狀態。隨用隨取。
天津冷聯機電設備有限公司,是集科研,設計,制造,安裝,售后為一體的食品制冷機械公司.天津冷聯機電設備有限公司以生產制造速凍設備,冷卻設備.制冷工程,食品輸送線,肉類解凍設備為主的企業.
