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爐灶節(jié)能器定義

爐灶節(jié)能器在現(xiàn)有餐飲爐灶中所使用的燃料基本上都是油或者是氣，火力大小調(diào)節(jié)主要是通過進油或者進氣手動閥來實現(xiàn)控制。這些都要靠人工來完成。然而廚師在整個烹飪過程中，為了提高出菜效率和烹飪質(zhì)量，是根本沒有時間來調(diào)節(jié)火力的大小，或者關(guān)掉油(氣)或者重新燃起。即使關(guān)掉重新打火點燃，這也需要更多的油(氣)，例如：當配菜加調(diào)料，裝盤，洗鍋不需要用旺火時，爐膛內(nèi)因無法關(guān)閉而猛火仍然在燃燒，這樣空燒時間約占25%-45%。爐灶節(jié)能器的原理就是為了減少空燒時間。

節(jié)能爐灶價格柱狀結(jié)構(gòu)，而弧形燃燒性能好，可根據(jù)當?shù)厥褂昧晳T選擇確定。所以做出的飯菜才會那么的可口。我們不能用以前的態(tài)度去對待現(xiàn)在改進后的節(jié)能柴火灶，客興隆廚具是要確定好形狀。燃燒室的形狀主要有柱狀、鍋底形、月牙形和弧形。無需特別安裝，即買即用，可隨意擺放。熱，清潔不污染燃燒時無和焦油，不見煙不見塵不黑鍋；節(jié)能爐灶價格如果逆風，煙不但抽送不出去，還容易被風吹進來。而且煙管不能對著物品，爐灶用完以后燃料桶里肯定有剩余的燃料，這個時候我們不能直接關(guān)掉爐門把貨逼滅。

增效節(jié)能灶是在普通的燃氣灶上增加一款前面所說的增效節(jié)能裝置，它獨特的設計讓少量具有強烈沖擊力的空氣主動進入燃燒區(qū)內(nèi)部，空氣中含有大量氧氣，它的進入使燃燒區(qū)內(nèi)部的火焰燃燒更充分，改善了普通灶具燃燒不完全的現(xiàn)象，大大降低了的排放，改善廚房的空氣質(zhì)量；它所產(chǎn)生的火焰溫度高且集中有力，火焰直接作用于鍋底，不再是擦邊而過，并且可以明顯的看到火焰對鍋底有極強的沖擊力，它的沖擊力使火對鍋底的熱傳遞得到極大的提升，加熱速度更快；并且在燃燒區(qū)的外圍有一道氣體屏蔽，這道無形的氣體屏蔽將大量熱量保留在燃燒區(qū)內(nèi)，防止熱量的流失，使燃燒區(qū)內(nèi)的溫度更高，熱能得到更好的利用。