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發(fā)布時間:2020-12-09 05:22  
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槽子糕機處理辦法
即刻用一塊破布蘸上溫水,對那六條送紙橡膠皮帶抹擦一遍,這樣既使粘附在皮帶外表的紙屑得到整理,又使橡膠皮帶的潤滑度明顯下降,然后摩擦系數有較大的進步,使皮帶在滾動進程中對紙板的摩擦阻力得到較大的添加,防止了因打滑形成的空張。選用這種辦法處理后,紙板運送立刻順暢了,空張毛疒得到了較好的消除,由于對機器呈現問題的正確處理,確保了紙板運送接連性和出產功率的進步。
槽子糕機的特點以及產品描述
蛋糕機采用了鋁合金滾筒式循環(huán)工作法,配有六對蛋糕模具夾,先進的燃氣爐具,以及空氣隔離保溫層,液化氣加熱方式,具有省時省力節(jié)約能源的功能,一機多用,一臺機器可以同時制作6種不同形狀、不同口味的蛋糕產品、安全可靠等特點。
一、該機具有以下特點
1、整機為鋁合金框架結構,具有較強的剛度,和優(yōu)良的結構穩(wěn)定性能
2、該機采用觸摸屏人機界面操作系統(tǒng),光電控制、伺服電機驅動,具有快速準確,運動平穩(wěn)之優(yōu)點。
3、該機具有自動走排,自動排盤功能,坯料行距可根據需要任意設定。
4、該機配有多種模具,可生產多種蛋糕。
5、該機外形美觀大方,外罩全部為不銹鋼材料,與食品接觸的部位全部符合國家食品標準要求,衛(wèi)生、安全、可靠。
二、產品描述
機器通過將面糊注入不同形狀的蛋糕烤盤從而做出多種形狀的蛋糕。機器是通過伺服電機來控制喂料系統(tǒng),既可以實現準確的喂料量,同時也可以實現收尾,防止多余漿料從注料嘴漏出。機器操作簡單,不需要進行專門培訓便可以操作。
該機器具有拉長,圓形等多種功能,能生產多種形狀的蛋糕,用戶可以根據自己的需要自行選擇。
槽子糕機器
傳統(tǒng)的蛋糕面粉基本是用富強粉或標準粉,或者就寫面粉,應該是原來就沒有專門用于蛋糕使用的低筋面粉,所以,傳統(tǒng)的槽子糕顯得更有嚼勁。該機外罩全部為不銹鋼材料,與食品接觸的部位全部符合國家食品標準要求。自動化程度高,節(jié)省勞動力,從而優(yōu)化生產;設備多用化,人們比較喜歡偏甜的口味,蛋糕也就比較甜。雞蛋糕的糖量為87.5,估計是為了突出雞蛋的香味,所以糖量降低。糖類可以提高蛋白的黏度,因此會控制泡沫的膨脹,但卻能改進泡沫的穩(wěn)定性。所以,糖在蛋白的后期加入,并且要保證足夠的量。
寧晉縣增益食品機械廠從事蜂蜜槽子糕機設備已經有很多年了。我們的工程師經過幾年的經驗累積和反復的實驗調試,設計出來的蛋糕機設備達到了水平,生產出來蜂蜜槽子糕和蛋糕有著外形美觀、不同口味、口感好的特點。
如何處理槽子糕機黏糊
槽子糕機每天開爐前兩爐多刷油,刷勻一些,把模具表面的細小紋路都給刷平了,后面就不容易粘了。
而且做槽子糕有個口訣:前勤刷,后清洗,中間多注意。前面兩爐多刷不是要太多油,是要刷均勻刷飽滿,收工后要清洗模具,角角落落都用竹簽挑干凈??局七^程中每盤取出后掃視一下有殘留就用竹簽清掉。
按照上面的步驟操作的話就不會粘模具了。