麒麟扎啤總經銷多重優惠「多圖」

　業內人士稱多彩扎啤可能摻水

　　在佛山扎啤批發點，批發扎啤的老板表示，現在正規廠家生產的扎啤一般是沒問題的。做私房黑胡椒牛肉所需食材：主料：牛肉500g，紅酒適量，鹽適量，定粉適量，食用油適量，洋蔥適量，大蒜頭6半，黑胡椒適量，蠔油3勺，醬油少量私房黑胡椒牛肉的做法步驟：1。但是一些扎啤攤想壓縮成本，有的燒烤攤主到小作坊進假mao的扎啤。　　一位專業人士表示，原麥汁濃度是保證啤酒口味醇正的一個重要指標，一般瓶裝啤酒的原麥汁濃度都在10度左右。但是由于現在原料價格上漲，鮮扎啤的成本和市場價也隨之升高。為了保證利潤，燒烤攤主就在扎啤中摻水。

扎啤為什么比啤酒貴？

一，因為堅持啤酒杰出的口味和養分；

二，過程中無菌條件需求非常嚴厲，設備出資比熟啤大，要經過膜過濾或孔過濾，除掉微生物，啤酒桶和出產環境也要達到嚴厲無菌。

三，出售方法，要經過鮮啤酒出售機進行降溫彌補二氧化碳，并使用二氧化碳壓送啤酒，避免了啤酒接觸空氣而發生氧化；既保留啤酒的原有結構，又較大程度地保證了啤酒的新鮮口感！

啤酒按生產方式可分為生啤和熟啤。此時是所有的主材在一起時的樣子，需要加鹽，料酒，燉10分鐘左右，等待冬瓜熟了，即可收汁水，出鍋。生啤是指不經過傳統高溫殺菌的啤酒，這類啤酒一般就地銷售，保存時間不宜太長。因此，市場上很多生啤都是桶裝的。熟啤是經過滅菌處理的啤酒，保存時間較長。 生啤酒中的鮮酵母可以促進胃液分解、增進食欲，增強消化功能，易使人發胖，所以瘦人宜飲生啤。熟啤則經巴氏殺菌后鮮酵母被殺滅了，所以胖人宜喝熟啤.。

因為堅持啤酒杰出的口味和養分；

過程中無菌條件需求非常嚴厲，設備出資比熟啤大，要經過膜過濾或孔過濾，除掉微生物，啤酒桶和出產環境也要達到嚴厲無菌；出售方法，要經過鮮啤酒出售機進行降溫彌補二氧化碳，并使用二氧化碳壓送啤酒，避免了啤酒接觸空氣而發生氧化！

扎啤實際上就是鮮啤酒或生啤酒，為什么稱為“扎”，有兩種說法：

　　一是外文音譯而來；

　　二是粵港習慣稱呼，從釀造工藝來講，其本質就是釀制成熟的，未經熱處理的，在市上以特定方式出售的鮮啤酒。

　　扎啤的價格比同等量的熟啤酒高：

　　1、因為它保持了啤酒良好的口味和營養；

　　2、生產過程中，無菌條件要求嚴格，設備投資大，在灌裝前要經過膜過濾或孔過濾，除去微生物，啤酒桶和生產環境也要嚴格無菌；

　　3、銷售方式獨特，要過通過鮮啤酒銷售機進行降溫，并利用二氧化碳壓送啤酒，避免了啤酒接觸空氣而產生氧化味；

　　4、是因為桶裝鮮啤酒的保質期不長，經銷商承擔了風險，不能及時售出，會造成很大的經濟損失；