快餐配送服務-健康美味【合肥海氏惠杰】

雨天配送外賣應該注意哪些事項？

1、路面積水。騎手在雨天配送過程中遇見路面積水，不要盲目的跟從機動車路線走，路面積水深淺不一致，有些車能過，有些是過不去的。

2、下雨狀況。騎手在雨天配送過程中，遇見特大暴雨、暴雨，切勿為取貨時間，送貨時間，在特大暴雨、暴雨中前行。大暴雨、暴雨會導致視線能見度距離縮短，易造成交通事故發生。

快餐配送產品優點：

快餐配送中心是快餐行業細分出來的一個分支經營方式，它有著統一服務、統一配送、統一標準、統一價格，以套餐、快餐為主，具有快捷，衛生，營養，美味，價廉等特點，隨著經濟發展，送餐上門這種低成本餐飲項目的優勢也越來越明顯。

省時：快餐配送不用擠食堂，到點就可以享受美味；

省力：快餐配送跑食堂是件體力活，特別針對于較高樓層，路途較遠的人們；

風雨無阻：快餐配送無論刮風下雨，快餐配送餐飲配送都會按時抵達；

衛生：快餐配送產品材料均為當天新鮮蔬菜和肉類，衛生質量差的產品不允許進入配送渠道。

夏季快餐配送注意事項：

1、在快餐店煮快餐時，應首先清潔好廚房場所的衛生，餐具都應該清潔消毒干凈。

2、在煮快餐時應注意快餐原材料的衛生質量，對一些有異味，或者食用期限已過的食物扔掉而不應再煮給顧客，要烹飪熟透的食物。

3、快餐店配送的快餐應注意包裝盒的衛生，不要為了節省成本，而隨便使用回收餐盒，這樣如餐盒清洗不干凈就會令食品造成二次污染，容易讓顧客吃后有不適反應。

快餐配送公司幾種日常食用蔬菜的保鮮方法

大蒜、蔥、姜、辣椒大多為調味品，保存時1好能保持原貌。快餐配送公司核心組成分析快餐配送按以上遠景規劃及公司預期的現狀，快餐配送公司核心能力在于快速便捷的服務能力、低成本的物流配送能力、高品質的食物加工能力、員工成長能力。大蒜的保存方式與洋蔥類似，可將其放入網袋中，然后懸掛在室內陰涼通風處，或是放在有透氣孔的專用陶瓷罐中。而姜分為老姜和嫩姜，老姜不適合冷藏保存，可放在通風處和沙土里，嫩姜應用保鮮膜包起來放在冰箱內保存。

茄子保鮮。茄子的表皮覆蓋著一層蠟質，它不僅使茄子發出光澤，而且具有保護茄子的作用，一旦蠟質層被沖刷掉或受機械損害，就容易受微生物侵害而腐爛變質。因此，要保存的茄子一般不能用水沖洗，還要防雨淋，防磕碰，防受，熱，并存放在陰涼處。