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發布時間:2021-10-21 07:37  
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依據肉制品的熏制要求及工藝流程來調整、挑選所需求的工藝;同時調整好相應的煙熏爐溫度和時刻,一般情況下煙熏爐熏制的溫度設置在70度以內。
山東省博興佰恒廚房設備廠是不銹鋼糖熏爐、煙熏爐、熏肉爐、熏肉鍋、不銹鋼大鍋灶、電加熱大鍋灶、簡易大鍋灶、節能湯桶、等產品專業生產加工的廠家,歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業務洽談,煙熏爐產品一上市就受到廣大用戶的青睞。
如今的糖熏食品類在遵照老方、手工制作熏烤的標準基本上,結合進到當代的加工工藝和機器設備,這在其中的緣故有很多: 其一,當今全員消費力飛快提高,非常是中式快餐食品類經濟發展也是飛速發展,手工制作熏烤顯而易見是緊俏的; 其二,傳統式熏烤,因為從業者長期在煙熏火燒的工作環境,職業危害多發,添加智能化煙熏設備后,環境改善好多了。
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糖煙熏爐是制做各種香腸、肉制品、豬下貨、熏雞、烤鴨等肉產品不可缺少的熏制設備,煙熏設備較大限度的實現節能環保。發煙鍋可以調節發煙的濃度,并且可以調控溫度,排煙等功能。根據客戶的反饋以及市場的需求,經過多年的研制、生產,集成了循環、控制、發煙、加熱、箱體排煙等功能。
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煙熏鍋又稱煙熏鍋,主要用于肉食、魚制品的煙熏工藝,一般還具有干燥、烘烤、蒸煮(需另配蒸汽發生器)等功能。通常使用蒸汽,電或煤氣等作為加熱熱源。常規的方法是燃燒木材:鋸末、木粒、方木等材料產生煙霧。
煙熏爐可加工豬頭肉、火腿、香腸、香腸、香腸、雞、鴨、鵝、魚等需要蒸煮、干燥、煙熏著色的食品。
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