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              南莊商用冷柜信息推薦【信誠廚具設備】

              發布時間:2021-01-22 12:40  

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              冰柜安全操作規程

              安全操作規程規定
              (一)啟動冰柜前須保證插頭、插座連接完好,再通電源。 (二)冰柜啟動后須檢查冰柜有無異常聲音,是否正常運轉。
              (三)嚴格按照冰柜容積及承重規定儲存食品,以防冰柜不制冷或停機。
              (四)經常檢查冰柜內結霜厚度。不定期進行除霜工作,同時做好冰柜內清潔、滅菌工作。確保冰柜正常工作,降低電耗。

              工作注意事項
              1 、使用應祥細閱讀使用說明書,檢查電源是否符合,插頭、插座、地線、電纜是否完好。 
                 2 、冰箱、冰柜、冷柜應放置在平整、牢固的平面上。保持通風良好,遠離熱源、濕氣、油煙。及時擦去臥式冷藏柜、冰柜柜體外面的灰塵,兩側以及背面離墻壁距離不得少于10cm,頂部兩側不得放置其他發熱物品和商品雜物。臥式冰柜在露天擺放時,應避免陽光直射,無法避免應遮蓋隔熱簾。這樣就可以提高冷凝器的冷凝效果從而達到提高制冷效果及節電的目的。






              冷藏柜常見故障排除修復方法介紹

              有時冷藏柜出現故障的時候,有可能只是一點點小毛病而已,自己可以動手解決問題,沒必要花錢請維修師傅。那在這里肯德制冷為大家介紹下冷藏柜一些常見的故障,供大家學習參考下。
              故障一:高溫天氣下會出現不開機現象。先看調溫旋鈕設置的刻度是否過高,在看是不是將溫度補償開關打到“開”位置。還有開門過于頻繁,冷藏室放入熱的食物過多,都有可能導致冷藏柜系統發生錯誤導致不開機;
              故障二:冷柜里里面化霜水流在柜內。這個問題也是經常會發生的,出現這類問題先檢查冷藏柜背部有個排水管是否堵塞,接水盒安置的位置是否正確,仔細檢查這兩個問題這故障基本就可以排除了;




              冷柜的巧妙用途

              1.肥皂復硬度

              肥皂遇水軟化后,會變得黏黏軟軟的使用起來相當不便,可放冷柜的冷凍庫中約30分鐘。

              冷柜既可吸取肥皂中多余水份,并可藉由冷度讓其恢復硬度。

              2.蠟燭不滴蠟

              使用蠟燭前4小時,先將蠟燭冰在冷柜中冷凍。

              冰冷的蠟燭於點火后,會燒的比較慢比較久,而且也比較不滴蠟


              3.去除辛辣味

              洋蔥及蔥蒜等辛香料直接切,辛辣味會讓淚,不妨先放冷柜冷凍1小時。

              待其中辛辣物質較為穩定后再切,就不會被熏的流眼淚。

              4.冷柜存放食品時,食品與柜壁之間,食品與食品之間,均應留有10毫米以上的空隙,這樣有利于空氣對流、食品的保鮮。冷柜的中層尤其不能放得太滿,因為冷柜冷卻的位置不是下層而是中層,如果中層堵賽得沒有空隙,冷空氣就不能向下流通,這樣下層的食物也易變質。

              5.香蕉、菠蘿等水果,如果在冷柜內長期貯存,會使果肉變質或者果皮變黑,所以在食用前進行短時間的冷藏即可。

              6.使用冷柜要盡量減少和縮短開門時間與次數,特別是夏季,如果打開次數過多或過長,會使食物忽冷忽熱,影響貯藏質量。在炎熱的夏季,冷柜怕停電,時間一長,冷凍室里的食品會解凍變質。用小容量的塑料袋裝上清水凍成冰塊,一直放在冷凍室,可預防停電時冷柜內溫度升高導致的食物腐壞變質。

              7.在冷柜門封條的表面和柜體與門封條接觸的地方,均勻地涂抹一層滑石粉或者爽身粉,既可以防止門框上的油漆被封條拉掉,又可使柜門啟閉靈活自如,延長門封條的壽命。

              8.雞蛋用溫布擦一遍,然后大頭朝上豎著放入冷柜,亦能保鮮較長時間。

              9.多種室內花卉植物的種子存放在普通室溫的環境中,時間一長便會失去發芽能力。如果放在冷柜冷藏室,溫度在7℃時,可保存60天。13.將干凈的塑料包裝紙放在冷柜里,可避免其粘結。