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發(fā)布時(shí)間:2021-01-13 08:21  
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油煙管道中較重的油煙會(huì)沉淀在豎煙道與橫煙道的彎頭處,的部分油煙會(huì)停留在豎煙道的內(nèi)壁上,同時(shí)也不會(huì)成形。使油煙道成為廚房極大地隱患,一旦有火星竄入油煙道,極易釀成火災(zāi)。我們?cè)趯?duì)油煙管道進(jìn)行清洗的時(shí)間如果沒(méi)有超過(guò)半年,可以對(duì)外部豎煙道暫不進(jìn)行清潔,因?yàn)檩^輕的油煙已經(jīng)被風(fēng)機(jī)吸走了,所以對(duì)未超過(guò)半年的油煙管道只需要對(duì)煙道的彎頭處進(jìn)行清洗。
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大家都知道餐廳廚房的排油煙管道的長(zhǎng)期使用,會(huì)在表面沉積一層油垢,如果不及時(shí)進(jìn)行清洗,非常容易引發(fā)火災(zāi)。所以一般的廚房都需要定時(shí)進(jìn)行油煙管道清洗、排煙罩清洗、油煙凈化器清洗、灶臺(tái)清洗、風(fēng)機(jī)清洗、環(huán)保網(wǎng)清洗、風(fēng)渦輪清洗,以免發(fā)生危險(xiǎn)。
油煙管道的清洗包括煙罩表面、煙罩內(nèi)的燈罩、排風(fēng)口、排煙口以及電機(jī)、灶臺(tái)表面。煙道清洗的重點(diǎn)是排煙口與煙罩相連處并和煙罩同步平行的排煙道。重點(diǎn)對(duì)平行煙道內(nèi)部進(jìn)行徹底清潔。