屯昌外企飯堂承包公司常用解決方案「萬家歡」

從一般買賣關系向長期合作伙伴關系轉變傳統采購模式中供應商與企業之間是簡單的買賣關系,無法實行市場日益強調的系統性、協調性、集成性和同步性。供應鏈環境下,雙方建立伙伴關系,共享庫存數據降低庫存成本,共同解決產品質量、成本問題,降低采購成本。有的企業甚至實施供應商集成,讓供應商參與開發過程,縮減產品開發成本和時間。供應商和企業之間的伙伴關系能有效的提高供應鏈的速度、響應能力、競爭力,進而提升企業的競爭力。

一般檔次的采供關系是雙方在互惠互利的前提下開展合作，采供雙方能對對方產生較大的信任感并能把合作關系較長時間地維持下去。

有檔次或者說理想的采供關系是我們所說的戰略聯盟關系，這種關系把供應商的利益與組織的利益甚至連同客戶的利益緊密揉在一起，制定共同的長期發展規劃，開誠溝通，信息共享，達到各方利益的大化。和供應商建立戰略聯盟關系固然可以讓雙方長期從中獲利，但要在采供雙方之間建立起這種關系需要雙方高層管理者的深層次溝通，只有雙方擁有相同或相近的經營理念及達成一致的長期發展目標，才有可能走到一起。

現在的食堂承包的市場競爭格外的激烈，一來是外部的挑戰。不少的客戶和消費者對于食堂承包的要求是越來越高了，傳統的食堂承包方案可能已經無法適應時代發展的需要。再來就是來食堂承包內部的壓力，現在從事食堂承包服務的公司和企業越來越多，如果不尋求和突破的話是很難在這樣一個競爭激烈的社會中存活下去的。而我們萬家歡企業管理服務公司，秉著以人為本、與時俱進、不斷的原則，與時代并肩，推陳出新，以滿足廣大客戶要求為宗旨，打造專業食堂承包，是您明智選擇！

專業、專心、衛生、健康是我們萬家歡企業管理服務有限公司始終堅持的原則：’餐具衛生餐具必須保持清潔衛生，否則會直接影響全校就餐人員的身體健康，餐桌上撤下的餐具應分別刷洗消毒;菜盆、湯盆、盆具、湯碗等用餐后，先將里面的殘存物清理干凈，加洗潔精洗滌，然后再用清水沖洗，再放入消毒柜內進行消毒，消毒后取出放在餐車上并保持干凈，用白布蓋好，以防灰塵。環境衛生周圍環境應打掃干凈，陰溝要常疏通，泔水桶加蓋，廢物袋扎口;晚上要將食品蓋好以防蟲咬;食堂餐廳和各操作間地面保持干凈，四壁無塵，窗明地凈。以上就是基本的食堂承包公司要具備的食堂制度，除此以外，廚師人員上崗人員必須持有效食品從業人員健康證，上崗前必須嚴格執行衛生消毒程序，上班前應整理儀容儀表，穿工作服、戴工作帽，做到儀容整潔。