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發布時間:2021-01-01 15:12  
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恒溫庫要求冷庫溫度的波動很小,較為精準
恒溫庫要求冷庫溫度的波動很小,較為精準。而普通冷庫的溫度波動要稍微大點,所以在設計時就應該考慮這些方面,選擇的制冷設備(包括制冷機組、冷風機、保溫系統等)標準都應該較高一些。當然大多數恒溫冷庫都是建立在高溫庫的基礎上的,這是因為有些食品必須在0~5℃之間貯藏,必須要設定一個溫度點,控制溫度時應該幅度不會太大。一般在1℃之間。

鮮蛋的冷藏負荷包含設備負荷和機械負荷
鮮蛋的冷藏負荷包含設備負荷和機械負荷,分別為8617和7377,蔬菜的設備負荷和機械負荷分別為13663和11588,鮮蛋冷藏單位負荷也包括兩種:設備負荷為151,機械負荷為129,蔬菜冷藏單位負荷:設備負荷為273,機械負荷為231.在進行冷庫的冷鏈,負荷計算時,就必須要考慮到上述的條件和要求,充分論證,設計出合理的冷庫建造方案,果蔬裝配式冷庫在未來的發展前景還是很廣闊的,尤其是對于小型的企業和個人,建造裝配式冷庫實為不錯的選擇。裝配式冷庫的搭建相對來說較為簡單,大多數為單層庫體,外部承重頂板的固定有柔性固定和剛性固定兩種,另外還需要對冷庫墻板的中上部采取固定、定位的措施。可以對于外部進行局部聚氨酯發泡處理等等。

冷庫節能詳細方法介紹
冷庫是個耗電大戶,所以冷庫運營中節能是重中之重,那么如何來保證冷庫中儲存的東西不會受到影響,又能保證冷庫耗電量更低呢?合冷就來先從冷凝器著手給大家分析一下:
一般是從蒸發溫度著手的,不能太高,也不能太低,從而冷凝器一定要調配好。
防止蒸發溫度過低:
1、蒸發溫度與庫房溫度的溫差增大,就會使蒸發溫度過低,這會導致制冷系數下降,能耗增加。據估算,在其他條件不變的情況下,當蒸發溫度每降低1℃,則要多耗電1~2%。另外,溫差增大,還會使冷風機的除濕量增大,庫房濕度減小,從而引起食品干耗增大,食品品質下降。
2、蒸發溫度與庫房溫度之差一般為10℃,果蔬冷庫的蒸發溫度一般設計為-10℃左右,物冷藏間為-28℃,間為-33℃,而實際運行中,許多果蔬貯藏庫的溫差在15℃左右,而歐洲等經濟發達國家,蒸發溫度與庫房溫度之差一般為3~5℃。

酒店冷庫施工前的準備工作有哪些
酒店冷庫在施工前,首先要根據設計說明了解機組的數量和型號、機組冷凝器的冷卻方式、所選蒸發器的形式,以及庫體所選用的材料;再進一步確定機房的大小、制冷機組基礎的尺寸和地腳螺栓孔的位置等。對于機組冷凝器是風冷方式的,通常機組要 置于室外,便于更好地通風散熱,但必須要對機組進行防雨、防水處理。在人員流動多的場所,機組周圍還必須做防護柵欄,以免冷凝器風葉商人和碰壞機組。
