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發布時間:2020-08-06 18:04  
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蔬菜烘干機使用方法及技術工藝
1、切削、燙漂
將洗干凈的原料根據產品要求分別切成片、絲、條等形狀。預煮時,因原料不同而異,易煮透的放沸水中焯熟,不易煮透的放沸水(水溫一般在150℃以上)中略煮片刻,一般燙漂時間為2~4分鐘。葉菜類不燙漂處理。
2、冷卻、瀝水
預煮處理后的蔬菜應立即進行冷卻(一般采用冷水沖淋),使其迅速降至常溫。冷卻后,為縮短烘干時間,可用離心機甩水,也可用簡易手工方法壓瀝,待水瀝盡后,就可攤開稍加涼曬,以備裝盤烘烤。
如何解決不同產品分類烘干,如何減少烘干中的營養流失,如何讓烘干設備更加低耗、環保等,這些問題都需要干燥設備行業共同努力。在水果、果干領“鮮”休閑食品的市場環境下,烘干設備的建設研發大有可為,而且,市場需求也將值得期待。
水果烘干機技術的使用,標志著果品烘干邁向了新方向和新的領域、對傳統果品烘干方式和烘干設備具有強有力的沖擊和挑戰。于此同時、水果烘干機的應用也符合國家和地方政府提倡的節能減排、低碳生產生活的呼聲、順應了時代的發展、可謂勢不可擋;在經濟效益和社會效應兩方面發揮了重大作用、為企業實施和推動可持續發展的目標和行動、可行性做出了表率、具有很強的說服力,利己利民。
秋天是個五谷豐登的收成時節,相同也是天高氣爽的單調時節!這時候農人都忙著采摘收成的果實:山楂、龍眼、紅棗、枸杞、板栗、柿子……也是制作花茶的大好時節,菊花茶,玫瑰花茶,桂花茶等等。農人忙,人也忙!專門針對一些農作物、果蔬、花茶、中藥材等研發的熱泵高溫單調機單調性能比一般熱泵除濕單調節能30%以上,大大節約運轉費用;中低溫單調辦法(常溫~70℃),挨近天然單調,被干物品的質量好、色澤好、產品等級高,無污染,而且更契合環保衛生要求。單調過程中物料不變形、不開裂、不變色、不蛻變、儲存期長
烘干機漏風檢測方法:
1、用雞毛或火柴,在檢查中可以對烘干機設備焊接處的漏風,可以用雞毛靠近檢查的地方,如有漏風,就會被吸附在設備表面縫隙處。
2、點燃火柴靠近設備表面移動,有漏風的地方會很快發現。較大的漏風,可以從發出的嘶-嘶聲加以判斷。
3、用手蘸水摸。負壓漏風是風從外面向系統內流動,手貼近墻壁和設備表面,如果有漏風現象,就有被涼風吸的感覺,由于把手蘸濕,漏風處更容易感覺出來。