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發布時間：2020-12-21 08:51
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冷庫業主如果你想建立一個500噸的冷庫，zui好的方法是找一些比較專業的大型制冷工程公司，他們的技術人員會進行現場勘探，然后把冷藏溫度要求，冷藏用途、每天存取物品的數量及頻率告知冷庫廠方的技術人員，讓他們做一個冷庫設計解決方案。然后冷庫業主比對冷庫設計方案的專業性、實用性和可靠性，然后再根據他們的報價，并進行綜合比jiao，zui終選擇確定冷庫的建設方案及冷庫建設廠家。選擇冷庫建造安裝廠家時，可不能單dan選擇造價低的，冷庫越大，越要考慮以后冷庫的運行和維護費用。一個好的冷庫工程公司可能會報出相對較高的冷庫造價，但是如果他家所建的冷庫工程質量高、維修xiao率高，那找這家冷庫公司建冷庫，也是很劃算的。 次數用完API KEY 超過次數限制
一個冷庫可以實現冷凍冷藏功能嗎？答案是肯定的。兼具冷凍冷藏功能的冷庫又被稱為雙溫冷庫，常見于餐飲酒店、學校餐廳、單位食堂等場所，是食材保鮮必不可少的硬件設施之一。冷凍冷藏功能這類冷庫主要用于保鮮水果、蔬菜、肉類水產等食材，通常情況下，儲藏生鮮蔬菜的庫房庫溫控制在0~5℃，而儲藏肉類水產的庫房庫溫控制在-10~-18℃。冷藏冷凍冷庫那這類冷庫在設計安裝時有哪些需要特別注意的地方嗎？門簾或風幕機配置與普通的保鮮冷庫、冷凍庫相比，食堂雙溫冷庫進出存取貨的頻率會更高。 次數用完API KEY 超過次數限制
冷卻、微凍、凍jie和冷藏當水產品置于低溫環境時，就可以抑制微生物的生長和酶的作用，延長水產品的保藏期限。低溫保鮮根據保藏溫度的不同可分為三類，即冷卻、微凍和冷凍保鮮。冷卻保鮮，溫度在0-4℃左右，主要有撒冰法和水冰法兩種。水產品海鮮如需要長期貯藏，就必須經過冷凍處理。冷凍方法很多，有空氣冷凍，鹽水冷凍，平板冷凍等。冷凍間的溫度在-25℃，保存時間為6-9個月。微凍保鮮是將水產品的溫度降低至略低于其細胞汁液的凍jie點，并在該溫度下進行保藏的一種保鮮方法。 次數用完API KEY 超過次數限制
溫濕度調置冷庫的溫度時蘋果保鮮的關鍵所在，蘋果的含水量是85%，凍jie點是0℃，因此要嚴格控制好保鮮蘋果冷庫的溫度。蘋果的冷庫濕度也要隨溫度而設定，蘋果在貯藏期間受低溫后，易失水而皺縮，因而此時加冷庫濕度可減低果實損耗和褐心病的產生。4、適宜蘋果貯存的溫濕度：濕度在95%，蘋果一般冷庫存儲溫度在-1℃～5℃，也有的品種貯藏溫度是-1℃～1℃。按品種分：國光蘋果可儲存在－2℃的冷庫內，紅玉蘋果儲存在0℃冷庫內，紅元帥蘋果適合貯溫在－1℃～－2℃的冷庫里。 次數用完API KEY 超過次數限制
