浙江蓮子剝皮通芯一體機(jī)免費(fèi)咨詢「在線咨詢」

勇忠機(jī)械設(shè)備廠專業(yè)生產(chǎn)【蓮子剝殼機(jī)】【蓮子去皮機(jī)】【蓮子脫殼機(jī)】【蓮子去芯機(jī)】【農(nóng)產(chǎn)品加工設(shè)備】【農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械】

勇忠機(jī)械設(shè)備廠與您分享

1、蓮子中含有大量的磷，磷是構(gòu)成牙齒、骨骼的成分，還是細(xì)胞核蛋白與許多酶的主要成分，可以幫助機(jī)體進(jìn)行蛋白質(zhì)、脂肪、糖類的代謝和維持酸堿平衡。

2、蓮子所含的鉀列所有動(dòng)植物食品之首，鉀對維持肌肉的興奮性、心跳規(guī)律和各種代謝有重要作用。

勇忠機(jī)械歡迎廣大客戶來電咨詢！

如《逸周書》:“藪澤已竭,即蓮掘藕”,表明我國在西周時(shí)期就已經(jīng)開始種植并食用了蓮藕。自漢朝以后,關(guān)于蓮的種植記載在農(nóng)業(yè)文獻(xiàn)中屢屢出現(xiàn),并日漸精細(xì)具體化,品種增多,并逐漸傳播到全國。

到清末楊鐘寶所著《瓨荷譜》,是第壹部蓮的農(nóng)學(xué)專著,集前人之所成,并對后世有深遠(yuǎn)影響。

勇忠機(jī)械設(shè)備廠與您分享百合蓮子紅豆沙的做法

1將百合泡軟，蓮子去芯，紅豆、蓮子洗凈，再用清水泡2小時(shí)，鍋中倒水燒開，將紅豆、蓮子、百合放入鍋中。 

2煮開后改用小火煲2小時(shí)，然后用大火再煲30分鐘，煲至紅豆起沙但還有適量水分時(shí)，加入冰糖調(diào)味。

勇忠機(jī)械設(shè)備廠與您分享蓮子有個(gè)“兄弟”叫芡shi，食療養(yǎng)生“兄弟齊上陣”

蓮子與芡shi，都是廣府人家“湯料一族”里的“常客”，卻很少人知道它們都來自睡蓮一家，關(guān)系算得上兄弟。

首先，它們都是睡蓮科植物，蓮子是蓮屬果實(shí)，芡shi是芡屬果實(shí)。一個(gè)包在蓮蓬里，離水面高；一個(gè)包在類石榴“雞首”內(nèi)，幾乎貼水而長。

其次，都是富含淀粉，飽滿、粉性足為上品。蓮子有曬干、麩炒、生炒幾種炮制方式；芡shi也多用麩炒、土炒、鹽炒等法炮制。