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發布時間：2021-07-12 06:57
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商用電熱鍋百度百科羊湯大鍋灶
商用電熱鍋是通過三支獨立的電熱管，經過多種工藝制成一個整體發熱盤，雙經過高頻焊螺栓與不銹鋼鍋連接，從而獲得加熱和烹飪食物。商用電熱鍋羊湯大鍋灶
商用電熱鍋是一種采用復底焊接工藝，電熱鍋使用的復地牽焊工藝，熱，使用壽命長，功能齊全：能夠進行煎，炸，蒸，煮，涮、燉、煨、燜等多種加工的現代化炊具。它不但能夠把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來清潔衛生，沒有輻射，省時省力，是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。
大鍋灶總體優勢羊湯大鍋灶
大鍋灶總體優勢1、節能：節能率達到35%～55%，極大的節約了燃氣費用，降低了經營成本，每年每臺節能價值(按現市場價) 壹萬元以上。2、節水：大大減少了冷卻用水。3、環保：由于燃燒充分，大大減少了因空燒而產生的有害廢氣物和氧氣的消耗，改善了空氣質量，廚師不再感到有異味、剌眼、烘烤的感覺，保證了身心健康。而且減少了溫室效應空氣溫度對大自然的影響。4、安全：避免了鍋內油溢爐膛時大火沖天現象,點火時與氣閥同步，不重復點火,不炸爐，杜絕火災和誤傷的隱患。
大鍋灶操作簡單人性化界面設計，操作方便，檔位調節開關輕松方便。煎、炒、炸、煮、燉樣樣神通，特有智能EBD故障自動檢測系統，18種常見故障代碼顯示，故障現象一目了然，確保售后服務專業、及時、快捷！
大鍋灶技術采用智能設計技術以及模塊化結構設計，擁有的產品技術。
產品齊全擁有全線系列產品，可替代完成傳統商用廚具的煎、炒、炸、煮、蒸、燉、扒、煲等各類烹調功能。
全自動型商用電熱鍋功能有哪些？
1、涮火鍋功能：根據就餐人數加入一定量的水，打開指示燈開關。涮制過程中，若火力過大可關閉開關。用畢關閉開關，拔下電源。
2、炸，炒，煮，烹，蒸功能：在制作食品的過程中，可根據需要火力的大小，任意選用或全部使用加熱開關，調節功率的大小，即可完成。制作完成以后，關閉開關燈，拔下電源。
3、煎，烙食品功能：只需要選用適當的接熱開關，即可實現不同的煎，烙火候。
4、烤制食品功能：把需烤食品放入鍋內，如烤雞，鴨可在鍋內放一鋁箅，然后打開火候開關，烤制過程中，適當用鏟子翻一下事物，以免烤制不均勻。烤制完畢，關閉開關，拔下電源。
