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發布時間:2021-09-10 17:13  
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商用冷柜注意事項
隨著社會的不斷發展和生活質量的提高,商用冷柜的市場和規模不斷擴大,大到各酒店超市,小到冷飲店、快餐連鎖店等等。商用冷柜用途這么廣泛,那在使用過程中有什么要特別的注意的呢? 1.
國內冷柜使用交流220V/50Hz電源。如電源條件不符合交流
220V/50Hz?(187-242V),必須加裝1000W以上的自動穩壓器配合用。 2.
必須使用獨立插座并進行可靠接地。冷柜的電源線配有(接地)插頭符合標準三線(接地)插座。在任何情況下,切勿切除或拆除電源線的第三插腳(接地)。 3.
冷柜內嚴禁放入容易點燃的危險品及強腐蝕性的酸、堿等。 4.
請勿靠近冷柜使用可燃性噴霧劑,以免引起火災。



如何選購冰柜?
如何選購冰柜?冰柜什么牌子好?經驗 今天08:10如何選購冰柜:冰柜的質量、冰柜的結構、品牌的選擇、冰柜的保鮮性能、冰柜的選購-強大的冷凍能力。下面來看具體選擇方法:方法/步驟1:、冰柜的質量:所以消費者應該選擇質量可靠的冰柜。衡量電冰柜質量時,冰柜是耐用消費品。無妨多從技術檔次和原材料使用兩個角度來考慮。零部件特別是關鍵部件的選用對冰柜的使用壽命影響很大,質量好的冰柜選用純銅管、進口涂復鋼板等部件,保證制冷系統的壽命和冰柜的防銹能力。方法/步驟2:第二、冰柜的結構:平底淺內膽;鋼板發泡門 鋼化玻璃推拉門這些功能不只可提高食物冷藏質量,質量好的冰柜采用節能雙溫轉換控制。而且使用也方便。

冷藏展示柜的溫度bai范圍是0℃至du10℃,保鮮食物溫zhi度是4℃至dao8℃,這個溫度下不回僅可以答保證食物的新鮮,還可以阻止一些微生物的生長。
但在冷凍展示柜里,溫度一般在零下18℃左右,在這種溫度下,一般微生物都會被抑制,因此冷藏展示啟到了柜保證食品的保鮮和冷藏的作用。
冷凍并不等于能完全抑制微生物的生長,仍有些抗凍能力較強的微生物會存活下來。
因此,冷藏展示柜應經常整理,另外,冷藏展示柜里的食品也不要存放過多,這樣會讓食物的外部溫度低而內部溫度高導致變質。
還要考慮冷藏展示柜是否要智能化霜的功能,因為冷藏展示柜內的水分來自食品的含水量及開門時進入冷藏展示柜的空氣中水分,智能化霜功能可監控自動化霜排除誰分無需人工排霜。
如果沒有自動化霜功能那么這些水分在蒸發器上凝結成霜,柜內溫度越低,結霜速度越快,霜層也越厚。
會阻礙蒸發器的制冷效果,從而增加耗電,因此不具備自動除霜的冷藏展示柜在蒸發器上結霜厚度超過4-5毫米時應及時地人工除霜,可以節能省電。


島柜 島柜及臥式敞開式的冷凍柜,風幕式設計,運行溫度更均勻,超厚保溫設計,一般都是用來展
示速凍食品如餃子、湯圓、丸子,保證食品不軟化,化霜不化凍,一般都是超市用得多,防止的時
候一定要注意位置的選取,因為其四門都可選物,要做到資源的化利用。
性能:
1、全風冷、進口壓縮機、制冷速度快;
2、超大容量,寬面敞開式設計,柜內食品盡收眼底,存取物品方便自如;
3、單/雙島柜體顏色和柜體的長度,可根據客戶需求定做;
4、制冷劑傳送管及制冷系統采用國標純銅管,制冷快,防止制冷劑外流;
5、產品可用于冷藏冷凍(鮮肉類,海鮮類,速凍食品類,飲品類)等;
6、適用于超市、大型綜合商場展示銷售各種冷凍、冷藏食品等。