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發布時間:2020-12-30 09:11  
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小蔥洗凈,切細蔥花。5.鍋里放入適量植物油,燒至7成熱。6.將蠶豆放入鍋里,翻炒。7.炒至蠶豆外殼微微有點焦。(這個看各家口味,我家喜歡吃煎得很焦的,有點硬,喜歡軟爛的可以加一點水,加鍋蓋燜一下)直到外殼幾乎都焦了,好些蠶豆已經爆開了,加入適量鹽。8.后加入小蔥,翻勻,起鍋。香煎蠶豆出鍋了,外焦里嫩,美味可口,既能佐酒,更能下飯。其實,這菜我家幺妹和我空口也能吃一碗。做法簡單,你也試試吧。

蠶豆常吃對我們身體有很多好處,特別是制作好的成品香酥開口蠶豆,那美味就不用說了,是追劇必備小零食,辦公室解餓解乏提神的零食之選,更是朋友聚會,家里來客人飯桌上必備的下酒菜哦!好了閑話少敘述,給大家正式切入正題哦!下面小編給大家搜集了一個做香酥開口蠶豆的好生活妙招和小竅門,大家一起去看看吧!香酥脆爽原料蠶豆200克、鹽10克、花椒粉1克、五香粉2克、胡椒粉1克、砂糖10克、辣椒粉、食用油適量。

鍋內燒熱油放蒜薹煸炒至表面發皺撈出放土豆片煎至表面泛黃盛出雞腿煎八成熟,倒入蒜片,干辣椒翻炒。3、把土豆片,蒜薹回鍋,加入蠔油,鹽,胡椒粉翻炒均勻轉入干鍋,加熱上桌即可!魚香酥蠶豆材料:蠶豆250克,蔥花10克。紅油20克,色拉油1千克(約耗50克)魚香汁25克(色拉油250克,姜米、味精各50克,炒熟的泡椒800克,陳醋、糖各300克,生抽100克調配均勻)。做法:1、將蠶豆入六成熱油鍋中炸制成熟,撈出控油。將蠶豆加入魚香汁、紅油,調配均勻,用筷子一點一點地倒入盤中,灑上蔥花,上桌即可。
