荊州蔬果清洗鹽經銷常用指南「中鹽」

軟水機產水過程中屬于消耗品

從作用上

大家都知道軟水機產水是通過設備內的樹脂來吸附水中的鈣鎂離子，從而達到軟化水質的目的。然而當樹脂吸附能力達到一定程度的時候就需要用含有軟水鹽的鹽水清洗樹脂。所以樹脂和軟水鹽的作用一個是吸附，一個是再生。

從使用年限上

樹脂具有較強的吸附性和交換能力，所以一般情況下樹脂的使用年限為3-5年。而軟水鹽在軟水機產水過程中屬于消耗品，所以用戶需要不斷往軟水機鹽箱內加鹽來保障軟水機產水。

有咸味，含雜質時易潮解；溶于水或甘油，難溶于乙醇，不溶于鹽酸，水溶液中性。在水中的溶解度隨著溫度的升高略有增大。當溫度低于0.15 ℃時可獲得二水合物NaCl·2H2O。氯化鈉大量存在于海水和天然鹽湖中，可用來制取、氫氣、氯酸鹽、次氯酸鹽、漂及等，是重要的化工原料；而食用鹽作為一種食品，在其包裝上明確標明了配料表，營養成分表等《食品安全法》規定的預包裝食品的包裝上應當有標簽。可用于食品調味和腌魚肉蔬菜，以及供鹽析肥皂和鞣制皮革等；經高度精制的氯化鈉可用來制生理水，用于臨床和生理實驗，如失鈉、失水、等情況。可通過濃縮結晶海水或天然的鹽湖或鹽井水來制取氯化鈉。    

食用鹽是在精制鹽、粉碎洗滌鹽、日曬鹽中加入一定量的碘劑而制成的加碘鹽。鹽中的碘只有轉變成碘離子后才能在人體發揮生物活性。碘化物性質極不穩定，容易分解、揮發而失效。

軟水鹽（軟化鹽）

目前國家對軟水鹽軟化鹽還沒有國家執行標準

軟水鹽（軟化鹽）其主要化學成分為氯化鈉（NaCl），又名軟化鹽、軟水機鹽，陽離子交換樹脂再生劑，同時含有少量水份和雜質，不添加（含）碘。

注解：

1：我國早期由于人體內缺乏“碘”元素導致國民有出現大脖子病，新中國成立后由于國家的發展需要所以在氯化鈉（NaCl）中添加碘元素，就此結束大脖子病灶。

2：因此現在一目了然的是食用鹽氯化鈉（NaCl）與軟水鹽軟化鹽的區別就是食用鹽產品必須添加碘元素，而軟水機鹽只有氯化鈉（NaCl）不加碘元素。

3：由于現在國民生活富裕，在其他一些食物鏈中可以攝取到碘元素，因此現代生活當中，鹽業公司有在經營無碘鹽、低鈉鹽等食用鹽產品。

軟水鹽廠家告訴你軟化水鹽在飲料行業中的應用

飲料加工業中，水質的軟硬也是有要求的。用水以軟水產出的飲料口感較好，硬度要求不能大于8.5度，否則會產生碳酸鈣沉淀和有機酸鈣鹽沉淀,影響飲料的口味及質量。另外在飲料生產加工線上高硬度的水還會使洗瓶機、浸瓶槽、殺菌槽等產生污垢，使包裝容器發生污染，至增加的使用量，因此高硬度水必須經過軟水機處理。相比生食而言，常規的食物烹飪及預處理雖然能夠除掉大部分的，但仍會有些許殘留。

軟水機中軟化水鹽也是有講究的，選擇品質好的軟化水鹽不僅可以節約用鹽量，還可以延長軟水機的使用年限。

軟水鹽廠家告訴你軟水鹽有什么優點

1、在鍋爐中使用不會產生水垢，從而保證鍋爐安全且節能減耗；

2、沏茶、沖咖啡等能保持其原味， 不會串味；

3、洗浴滑爽，沖廁所不結垢，色等淺色衣物不泛黃。

清洗果蔬時放點鹽真的好嗎?如何正確清洗果蔬?2、更加潔凈，雜質少，不含重金屬等其他化合物，有機物，不損害樹脂能力。如果在水里加了過多的鹽,會因為滲透壓而導致果蔬本身細胞萎縮破壞,會導致食物損失原有的口感和營養價值。 清洗果蔬也推薦的方法。 因為現在我們的水果和蔬菜都打了,并且吃的時候需要反復的浸泡。但是,有人說鹽能殺菌,洗水果的時候放點鹽可以去除殘存。蔬菜水果中的殘留是消費者普遍擔心的問題，于是很多人喜歡在清洗果蔬時放點鹽，認為能更好地去除，真是這樣嗎?

鹽，也就是氯化鈉，性質比較穩定，而且水溶液呈中性，很難與等化學物質發生化學反應，當然也就起不到去除的作用。泡水果蔬菜時加點鹽，跟直接用清水泡的效果并沒有多大區別。