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發布時間:2021-09-10 03:38  
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承包食堂的勞動關系:自身承包食堂,假如食堂職工的勞動關系是歸屬于食堂,那麼辭退員工就必須由食堂擔負消除勞動關系的經濟補償金或是賠償費。假如職工的勞動關系在企業,那麼由企業擔負。【法律規定】《勞動合同法》第三十九條勞動者有以下情形之一的,用人單位能夠消除勞動合同書:(一)在使用期內被證實不符錄取標準的;(二)比較嚴重違背用人單位的管理制度的;(三)比較嚴重瀆職,假公濟私,給用人單位導致重特大危害的;(四)勞動者與此同時與別的用人單位創建勞動關系,對進行本企業的工作目標導致比較嚴重危害,或是經用人單位明確提出,拒不糾正的;(五)因此方法第二十六條一款一項要求的情形導致工作無效合同的;(六)被追究其義務的。
食堂承包者必須要做好的規劃:
辦理:
1、一切行政辦理售貨員均為長時間培育干部,于與客戶交流,事務能力強。
2、企業準則化辦理,一起實施經濟責任查核,內部行銷使得職工滿足,外部行銷使得客戶滿足,到達”雙贏“作用。
清潔安全嚴厲把好收購質量,進貨查驗、生熟隔離操作、消毒關;平常保證食物安全,嚴厲依照“5S”收拾、整理、打掃、清潔、教養、規則標準操作。
質量保障:
1、從菜單開列、收購查驗、貯存、加工處理、烹飪制作到客戶效勞部。
2、由人員擔任食質量量檢驗和檢查,并做出次日的工作計劃標準一切程序到達標準化。
食堂承包公司想要長久經營應該怎么辦?
注重大客戶的接待
不僅要考慮到員工的日常就餐情況,還要為公司接待重要人物做好準備。這樣的人物多為甲方領導或者是公司負責人。那么這個時候普通的菜品肯定不能體現公司的誠意和實力。所以菜單的定制應該主要以高i端大氣為主,注重色香味的合理搭配。同時不要忘了做好相應的服務。另外,也要考慮客戶的就餐環境,應設置優雅舒緩的就餐環境,不能散發異味,蕞好能夠讓顧客感到賓至如歸。