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發布時間:2021-10-24 02:36  
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云南廚神電磁爐廠家告訴你一般在使用、保養商用電磁爐時應該注意以下幾點:
1.安裝高壓線路和電源插座。因為電磁灶具備較高的功率,務必依據功率配備電源插頭和插座,挑選能承擔15A電流量的銅銅芯電纜。不然,電磁灶工作中時的大電流量會使電線、電源插座等發熱器短路故障。
2、電磁爐放置要平穩。順著電磁灶某腳懸在空中得話,鍋的重力使爐子歪斜,鍋里的食材外溢來。爐面不平整得話,鍋具造成的微震也非常容易拖動鍋具產生風險。
電磁灶:商用電磁爐作為廚具市場的一種新型灶具。它打破了傳統的明火烹調方式采用磁場感應電流(又稱為渦流)的加熱原理,電磁爐是通過電子線路板組成部分產生交變磁場、當鍋具底部放置爐面時,鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產生交變的電流(即渦流),渦流使鍋具分子高速無規則運動,分子互相碰撞、摩擦而產生熱能。
云南商用電磁爐炒菜、熬湯、燒開要幾度電?
商用電磁爐是從哪些方面來省電的?這要看著你用多少瓦數來做菜了。每一KW/時是一度電。例如你電磁爐用1000瓦做菜,一個鐘頭還要用一度電。用500瓦做菜就是說2鐘頭一度電。50瓦做菜就是說20鐘頭一度電。大功率電磁炒爐會在5kw-35kw,這一就能夠計算不斷工作中每鐘頭的成本費是多少。
電磁爐灶實現數字化烹飪,大眾餐飲發展越來越快,極大部分中式快餐也能進行數字化烹飪,烹飪進入科學有跡可尋的時代,人們只需要按菜品需要的原料配好,設置好步驟,自動出品將會流行與餐飲行業。在當今社會發展食品工業成本較高的狀況下,電磁灶是節能產品的優選,熱效大,代表烹制效率快,節省成本,在現如今的餐飲企業中,成本是永遠不變的話題討論之一,特別是在是餐飲連鎖加盟公司,耗能極高,節省5%都是極大的盈利。