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發布時間:2021-05-19 02:33  
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黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯網餐飲公司,從事集團餐飲平臺化建設的重點項目,我們將運用品牌優勢,運營管理優勢,資金優勢,供應鏈優勢,在互聯網時代下,采用新的模式幫助餐飲業商家突破傳統餐飲的瓶頸,提高空間、時間、人員、資金使用效率,幫助餐飲業商家取得成功。90年代中,隨著商務寫字樓的大量崛起及發達國家、發達地區先進團膳理念的導入,中國團膳有了革命性的改變。
團餐定義:由龐大的工作餐需求帶熱的“團餐”市場大企業、機i關單位食堂外包,作為餐飲市場一個炙手可熱的金元寶,已經開始引起業界的關注。外賣(行業)編輯打包形式是最早出現的外賣形式,雖然古老,卻延續至今。與此同時,當前團餐行業行政干預強烈、缺乏完善的市場游戲規則等種種弊端,也日益浮出水面。指出,中國團餐市場機會巨大,只有完善交易規則、硬性準入制度和競標理性監理,才能推動團餐真正社會化、市場化、企業化。
黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯網餐飲公司,從事集團餐飲平臺化建設的重點項目,我們將運用品牌優勢,運營管理優勢,資金優勢,供應鏈優勢,在互聯網時代下,采用新的模式幫助餐飲業商家突破傳統餐飲的瓶頸,提高空間、時間、人員、資金使用效率,幫助餐飲業商家取得成功。地點位于上海市浦東新區浦東南路855號世界廣場B2層路演中心。
80年代前,我國有條件的事業單位、機關團體、各類企業均以“大食堂”的形式為職工提供午餐。而一些老牌餐飲,包括一些連鎖餐飲品牌,用慣了一套經營模式,面對“外賣時代”的沖擊,不得不在堂食的基礎上兼顧外賣,結果手忙腳亂,效益卻并不樂觀。 做法是,安排幾十名全民所有制員工主持食堂工作,廚房設備簡單老化,就餐場所裝修簡陋,廚師未受過專業訓練,清潔水平低,菜品以大鍋飯為主,餐單變化少而且不講究營養構成。
黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯網餐飲公司,從事集團餐飲平臺化建設的重點項目,我們將運用品牌優勢,運營管理優勢,資金優勢,供應鏈優勢,在互聯網時代下,采用新的模式幫助餐飲業商家突破傳統餐飲的瓶頸,提高空間、時間、人員、資金使用效率,幫助餐飲業商家取得成功。微信訂餐在線訂餐模式最早在美國興起,在美國[2]興起當然有它獨特的文化優勢,比如國外的人更喜歡提前預定用餐。
小遞聚合各餐飲品牌,強調外賣業務,因此可以選擇一i流商圈,二流地段(線上能覆蓋客流,線下租金相對便宜),自2017年6 月起至今,黃小遞在上海已啟動8個項目,其中5 個正在籌建中,年后將陸續營業。
黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯網餐飲公司,從事集團餐飲平臺化建設的重點項目,我們將運用品牌優勢,運營管理優勢,資金優勢,供應鏈優勢,在互聯網時代下,采用新的模式幫助餐飲業商家突破傳統餐飲的瓶頸,提高空間、時間、人員、資金使用效率,幫助餐飲業商家取得成功。如今在上海地區,曼玲粥店做到了(粥品類)全國銷量i第i一,月有效訂單11000 ,月銷售額50W ,外賣月銷售額30多萬,曼玲粥店儼然已成為了粥界杠把子。
創始人黃赴欣介紹,黃小遞為入駐商戶提供的服務包括:1、鋪位和裝修。望湘園是滬上吃湘菜的頭牌交椅,它只用這一個菜系,為每一位喜好湘菜的客人呈現出一道道富有湖南特色、又融合本地口味的改良湘菜。一個500平米的店,可以供15個餐飲商戶拎包入駐,1000平米的店則可容納25-30個商戶。2、統一辦i證。黃小遞統一辦理工商營業執照、衛生營業證、消防證等證照,為商家節省時間和成本。3、共享后廚,黃小遞的廚房設立各類烹飪設備,供餐飲商戶使用。4、對食材做統一采購,這樣做是為了保證食品衛生,現在黃小遞規定90% 的食材從美菜網、蜀海采購。未來當店鋪達到10個時,黃小遞計劃統一從望湘園(黃小遞的股東之一)采購食材,以降低供應鏈成本。