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發布時間:2020-12-29 08:21  
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冷庫的實用性,是衡量冷庫工程質量的重要因素之一。
畢竟冷庫是給人用的,不能光會制冷,還要實用。冷庫的實用性體現在多個方面,例如:
1、設計庫門時,要考慮貨物進出的情況。要確保用戶使用的運輸設備或其他工具能進入冷庫。如果用戶是使用叉車運輸貨物的,庫門的尺寸比叉車略大,能保證叉車通過無誤,也不會因為庫門太大造成冷量損耗過多。
2、冷庫的地面高度。如果冷庫站臺的高度略低于貨車車廂高度的話,裝卸貨就很方便了。
3、速凍庫和冷藏庫間建有保溫通道,速凍好的貨物就能較快移入冷藏庫冷藏,貨物溫度變化較小。
4、若儲存的貨物比較珍貴,那就要為冷庫配置獨立電源或后備電源,可以確保冷庫不會因為地區停電而停止運行。冷庫的機組也要選用并聯型的機組,可以避免出現某臺設備故障導致系統癱瘓的現象。
冷庫工程的安裝位置是要有一定要求的,
冷庫的安裝位置一般是客戶提供一定的范圍,然后冷庫安裝商在客戶給出的范圍內找個負荷工程要求的地方建冷庫。冷庫的安裝位置,基本要求有滿足需要的供電供水、陰涼干燥、通風良好、地坪有足夠的承重和防凍能力,但有時候客戶提供的地點沒有這些條件,地點有沒有別的選擇,那只能對安裝地點加工處理了。安裝地點不一定有或能處理成符合工程需要,有時因為客戶的需要,冷庫只能建在環境不好的地方,那冷庫的使用壽命會縮短,工作效率也有可能受到影響。

裝配式冷庫門的設計:
裝配式冷庫門的設計要求關鍵在于保證密封性,從這一點出發,在門的內側裝有密封條,并在其上裝有磁條,依靠門鎖的緊鎖和磁條的吸力作用,保證了門的密封性,門上裝有電阻絲,當門結霜關不嚴時,可通電使電阻絲加熱融化冰霜。門鎖采用安全脫鎖機構,當庫門在庫外鎖上時,庫內操作人員可通過庫內的椎柄打開庫門。保證了庫內操作人員的人身安全。
冷庫除霉的幾種方法:除霉方法有機械除霉、物理除霉和化學除霉三大類。
化學除霉法:此方法很多,用得較多的有乳酸、二氧化碳、臭氧、甲醛、漂、氟化1鈉、羥基聯1鈉等。
二氧化碳法:在任何濃度下都不能殺1死霉菌,它僅能延緩霉菌的生長。在0℃下如室內空氣中二氧化碳的濃度達到40%時,可以完全阻止霉菌的生長。可是當它在空氣中的濃度超過20%時,由于變性血紅蛋白的形成而使肉類變色。一般認為在0℃下,室內二氧化碳的濃度為10%時,可以把冷卻肉在冷藏間中的保存期延長到一倍以上。
