菏澤袋裝速凍水餃價格服務至上 速凍水餃廠家

煮餃子的方法：

1、冷水下餃子中火煮沸；這一步的過程中一定要用湯勺的背面貼鍋邊順時針方向輕輕攪動，讓餃子始終保持旋轉狀態，為的是不讓餃子粘在一起

2、水開后，大約煮1分鐘，加一小碗冷水，繼續煮開；這步也要攪動

3、水再開后，再加一小碗冷水，繼續煮開；這步基本不用攪動了

4、水再開后，再加一小碗冷水，繼續煮開；這就是第三水

熄火，可以吃了！

 產品特點：精選原料，根據不同蔬菜的口感特點和營養成分搭配出各具風味的水餃餡心，同時加大了蔬菜的顆粒度，突出了每種蔬菜自身特有清新爽口的味道，鮮香味美，口感十足。餃子的烹調方法，主要是煮、蒸、烙、煎、炸，烤。【和面】多用開水燙面。余同餃子皮的和面方法。【做餡】菜的水份可以大些。如果出廠后沒有一直保存在－18℃，那么不保證3個月之內發生品質下降。不宜作水餃餡的菜，如西葫蘆，可作為蒸餃餡。【蒸】冒大氣后20分鐘可出鍋。當因餃子包的太多而一次吃不完，留著下餐再吃的時候，可以改用煎的方式，其味亦甚佳。習慣上人們都會用食用油把餃子煎熱。不過飲食潮流崇尚健康，多油的食物不太受歡迎。其實單單隔水煎，或用上湯代替食用油來煎餃子，口味也很好。煎餃也稱作鍋貼。

                                                                  蒸   餃

蒸餃是漢族傳統節日食品，是每年春節必吃的年節食品。相傳是中國東漢南陽“醫圣”張仲景首先發明的，在中國許多省市也有冬至吃餃子的習慣。中國南方地區也普遍有餃子這一食品。從膳食結構角度看，餃子的餡料都包在面皮中，可以做到谷類與菜果、肉類的適宜組合，使主副食搭配合理，營養豐富并酸堿平衡，膳食寶塔形結構。這種尋常小吃雖在宴會上難登“大雅之堂”，卻是西安餃子宴飯店近年的美食，它與仿唐菜點和牛羊肉泡饃一并被譽為“西安飲食三絕”。餃子一般只是用豬牛羊肉和蔬菜作餡的傳統小吃。但現在不光連雞、鴨、魚肉、蛋、海味、山珍、鮮蔬、干菜、果品等都可以作餡。但凡是好吃又富有營養的材料通通都可以作餡。

速凍水餃應該用什么煮？

　　餃子，圓滾滾形似元寶，既好吃，又有吉祥的好寓意。醫圣張仲景正是傳說中速凍餃子的發明者。有一次，張仲景看到很多無家可歸的人衣不蔽體，餓得面黃肌瘦不說，耳朵也凍爛了，心里說不出的難過。

速凍水餃

　　他日思夜想，終于研究出一個好方法：喝一碗“qu寒嬌耳湯”。他先讓徒弟們在空地上搭起棚子，支起大鍋，把羊肉和一些qu寒的藥放在鍋里煮熟，撈出來切碎。

　　然后用面皮包起來，做成形似耳朵的樣子，就叫做“嬌耳”，再下鍋煮熟。2個“嬌耳”——也就是后來的餃子，吃完之后，人們渾身發暖，再也沒那么多人凍耳朵了。

　　縱觀全國，目前只有東北人還在兢兢業業地維持著過節吃餃子的習俗。餃子皮薄餡多，烹飪方便，還可以衍生出煎餃、蒸餃等諸多樣式，長期以來都是北方地區老百姓愛的吃食。尤其隨著速凍餃子的普及，餃子也越來越成為當下上班族的愛。

　　| 用  料 |

　　餃子（也可用速凍）  450克

　　開水（所需量沒過水餃2厘米）

　　微波飯煲

　　| 步  驟 |

　　1、微波爐飯煲中倒入開水800——1000毫升。

　　2、再倒入450克速凍水餃。

　　3、蓋上微波飯煲的蓋子。

　　4、放入光波爐中，加熱6分鐘即可。

　　煮水餃

　　1、沒有微波飯煲怎么辦？

　　可以用耐高溫、不帶金邊、銀邊的陶瓷碗。如果沒有蓋子，就要相應地加長時間。

　　2、一定要開水嗎？

　　必須用開水。因為開水有水蒸氣。一方面快速解凍了水餃，另一方面能更快地完成煮水餃的工作。如果是冷水放入，不但會加長時間，還會泡爛水餃皮。

　　在家自己動手包的餃子，也要等水煮開后再下鍋，這樣做能讓餃子皮里的蛋白質迅速凝固成型，淀粉溶于水中，餃子不會粘在一起，方便用勺子攪拌，煮出來的餃子更好吃。

　　3、普通微波爐可以用嗎？

　　直接按6分鐘即可。光波組合只有在烤東西的時候需要用到，這里不需要用到光波組合。普通微波爐可以使用，默認高火。

　　速凍餃子自然沒有親手做的餃子好吃，不過，說到親手做餃子，你們有嘗過這個餡兒的嗎？