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發布時間：2020-12-08 06:59
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玉米雞蛋餅，玉米粉和面粉要放多少才能做得香嫩？
配料
玉米粉40g
面粉10克
3個雞蛋
3蔥
鹽量
一點胡椒
過程步驟1準備所有成分。
2將玉米粉放入碗中，加入雞蛋和蔥花。
3然后將鹽和胡椒粉混合均勻。
4倒入少許油，將面糊倒入薄餅中。
5設置后，再次翻轉。
6繼續煎至兩面的金色蛋糕都煮熟，食用并切塊。
提示
1.玉米粉與面粉的比例為3：1，因此蛋糕的味道很好。
2，我用了很多雞蛋，所以沒有水，蛋糕很嫩而且很嫩。
3，炸時，用中火加熱，然后整形后翻轉表面，使蛋糕不易碎。
玉米粉墨西哥卷餅胚自己做更好吃！
Taco，有時音譯為“ Taco”等，Taco在西班牙語中意為“插頭”和“插頭”。在墨西哥境外使用此詞可能會產生誤導。這是傳統的墨西哥美食。它使用玉米餅制作玉米餅，將其卷成U形并烘烤。一起煮熟的餡料，蔬菜，奶酪醬和其他餡料。幾個世紀以來，玉米一直是墨西哥食物的主角，玉米制成的Tortia蛋糕也是墨西哥最基本，最特色的食物。
玉米粉100克中粉100克酵母2克溫水110克鹽2克橄欖油10克
練習步驟
1.首先，將面粉，玉米粉和酵母放入容器中。
2.混合三混合
3，然后加鹽，邊攪拌邊倒入溫水
4，首先攪拌成絮狀，然后揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜醒來10分鐘
5，起床好分為6個小面團
6.滾動后，將蛋糕壓入保鮮膜中，然后醒來10分鐘。
7.取一個烘焙好的面團，將其倒入約8英寸大小的蛋糕中。
8，平底鍋不放油，放糕點，轉小火至表面溶脹大氣泡（如圖）約40秒
9，然后立即翻身，這張臉可以燃燒約10秒鐘
10.完成所有步驟后，用保鮮袋將其密封以避免空氣干燥。
11，成品
玉米營養那么好，怎么吃才適合你？
每年的秋季收成季節又來了。金色的搖曳的玉米，留著長長的胡須，向人們招手，深情地說道：“你要來收割我……”。
玉米爺爺迫不及待地等著人們把他帶回家，捐出自己的顆粒，以償還人們對他的支持。那么，玉米祖父的營養價值和用途是什么？讓我們來看看：
營養價值
100克玉米仁蛋白含量為8.0克，其中賴氨酸和色氨酸含量較少，影響了玉米蛋白的利用。
玉米油是一種從玉米胚芽中獲得的脂肪，富含不飽和脂肪酸。亞油酸含量較高，玉米胚芽油中總維生素E含量較高，為每100克56.58毫克。
玉米的膳食纖維含量較高，為每100克14.4克，遠高于小麥，大米，大麥和小米等其他谷物。
膳食纖維可以促進腸蠕動，預防腸蠕動和降低腸道風險，并降低血膽固醇水平。
香脆的玉米煎餅
材料：生態玉米碎100克、生態面粉100克、竹鹽少許、水適量
1） 玉米碎較之于玉米粉粗點，所以用之前先用沸水倒入攪拌均勻，成糊狀。
2） 將所有材料混合，加上適量的水調成面糊狀。
3） 如果是用不粘鍋，可以不用放油，直接倒入面糊，再慢慢小火加熱，兩面翻煎。
口感：先用沸水燙玉米碎，是為了燙軟它使其口感更軟好吃，這個步驟很關鍵哦！玉米餅雖然加入少許鹽，沒有加糖，但是細細咀嚼它，卻能吃出甘甜之味，外焦里嫩真不錯。
