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發(fā)布時(shí)間：2021-10-06 19:56
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燒烤電烤爐直銷
馕坑烤爐什么食物都能烤制，無(wú)論是無(wú)論是羊肉豬肉兔肉等肉類還是水果蔬菜、海鮮，一應(yīng)俱全，而且烤制出來(lái)的食物外酥里嫩，口味甚佳。囊坑燒烤突破傳統(tǒng)的瓶頸，適合了現(xiàn)代生活方式的新型餐飲模式，具有口味獨(dú)特、產(chǎn)品組合新穎、品牌化運(yùn)營(yíng)的特點(diǎn)。馕是馕坑烤肉的主要原料之一，為使大家更好地了解馕坑烤肉，在這里介紹一下馕。馕是新疆的主要面食之一，已有兩千多年的歷史。馕的品種很多,大約有五十多個(gè)。
將柴禾（現(xiàn)在一般用碳）置坑內(nèi)點(diǎn)燃，漸漸的使坑溫達(dá)120－150度以上。將羊肉切成約6厘米左右見方的塊狀，磕開雞蛋加、胡椒粉、孜然粉、精鹽、精制面粉等十幾種調(diào)料和香料拌成糊狀，均勻的涂抹在肉塊上，腌制一個(gè)小時(shí)，然后將肉塊貼近馕坑內(nèi)壁，取出明火，堵住坑口，連燜帶烤，約莫30分鐘后即可。取出后，撒上孜然、辣椒粉食用，這樣烤出的羊肉外脆里嫩，味美異常。
新型炭火烤爐屬于燒烤，符合環(huán)保要求，衛(wèi)生無(wú)污染。馕坑爐采用密閉式燜烤，防止在烤制過(guò)程中的灰塵細(xì)菌等污染。采用機(jī)制木炭，無(wú)味。烤肉時(shí)油低落到的溝槽內(nèi)，不產(chǎn)生任何油煙。保證了肉質(zhì)的醇香鮮美。長(zhǎng)條烤爐，搖滾烤爐都是露天敞開式的，灰塵細(xì)菌污染嚴(yán)重。烤制時(shí)由低落在木炭上，產(chǎn)生刺鼻的油煙味，不環(huán)保。環(huán)境衛(wèi)生管理嚴(yán)格的城市內(nèi)都不允許使用經(jīng)營(yíng)。
現(xiàn)在市面上有很多廠家可以生產(chǎn)自動(dòng)燒烤機(jī)，但是不同年少烤雞的品質(zhì)相差非常大，在選擇時(shí)需要格外注意。不同場(chǎng)合和不同地區(qū)適合的燒烤設(shè)備和方式各不相同，如果想要開燒烤店，一定要實(shí)地考察，確定好具體的燒烤類型再進(jìn)行投入。隨著社會(huì)的飛速發(fā)展，人們的生活水平也逐漸提高，大家對(duì)于自己的飲食起居的要求也逐漸提高了。在吃燒烤的同時(shí)都會(huì)考慮到是否健康的問(wèn)題，燒烤爐的問(wèn)世大大解決了人們的顧忌，不僅起到環(huán)保，而且烤制出的食物還沒(méi)美味健康。至于燒烤爐的原理也很簡(jiǎn)單，下面一起來(lái)看看吧。
